16 novembre 2016

EGGS BOAT BAGUETTE

Aujourd'hui une recette express pour une maman pressée :EGGS BOAT BAGUETTE , vous connaissez ?Ce sont des petits pains fourrés à l’œuf ronds, longs de divers saveurs Je vous propose une version tomates lard.C’est une recette simple à faire pour le soir ou pour l’apéro en faisant des pains ronds bien plus petits. Vous aimez passer votre temps en cuisine ? Réalisez-vous-même votre pâte à pain sinon garnir une belle baguette de votre boulanger. Pour les baguettes la recette est ici : en 2h chrono c'est prêt ! Garnitures : 2... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

PROFITEROLES revisitées à la cacahuète et chocolat

PROFITEROLES revisitées à la cacahuète et chocolat Bonjour mes gourmands En regardant le meilleur pâtissier, je me suis rappelée que j'adorais les profiteroles, pourtant je n'en fais pas souvent je dirais même jamais !Avec toutes ces recettes alléchantes, je me suis dit, à toi de relever le défi  maintenant. Je vous propose donc une recette au beurre de cacahuètes et ganache chocolat au lait  Pour la pâte à choux elle est tirée d'une recette du meilleur pâtissier  90g d'eau90g de lait90g de beurre1... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

TOP 5 du mois d'OCTOBRE 2016

TOP 5 du mois d'OCTOBRE 2016Voici les recettes que vous avez le plus aimées ce mois !Les pommes ont eu un énorme succès ! Régalez-vous ! 1. Le crépiauhttps://www.facebook.com/Melencuisine/posts/893099070825186 2. La tarte infiniment caféhttps://www.facebook.com/Melencuisine/posts/895025753965851 3. Les kouignshttps://www.facebook.com/Melencuisine/posts/894349880700105 4. Le gâteau aux poireshttps://www.facebook.com/Melencuisine/posts/899386636863096 5. Le pain de... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

DOIGTS DE MONSTRES à croquer

DOIGTS DE MONSTRES à croquer Bonsoir mes gourmands Au menu ce soir, velouté de butternut, petits fantômes et doigts de monstres ensanglantés préparés par mes enfants, je dois avouer qu'on a bien rigolé !!!!Si vous aussi vous voulez vous amuser en cuisine... Pour environ 40 doigts 350 g de farine225 g de beurre bien mou80 g de sucre glace45 g de sucre semoule100 g d’amandes entières1 œuf1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à café de vanille liquide1 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café de sel Dans un... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Mes recettes chez vous n°13

Mes recettes chez vous n°13 Merci à Amélie, Tata niette, Stéphanie, Isaline, Jp, So aha et Sonia De supers réalisations ! Bravo, Vous êtes top !! J'espère que vous vous êtes régalés.Merci encore une fois pour avoir partagé avec moi les photos de mes recettes réalisées par vos mains, merci de faire vivre ma page et surtout ça fait trop plaisir de voir que mes recettes plaisent !Si vous cuisinez pour vos amis, votre famille...n'hésitez pas à m'envoyer quelques photos ! Je serais super heureuse  A l'honneur aujourd'hui : 1.... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Pain express

Bonjour la compagnie Aujourd'hui une recette de pain express.Pas le temps de cuisiner et très envie d'un bon pain, cette recette est pour vous !!Après la baguette magique, voici donc le pain express prêt en à peine plus d'une heure  Pour 1 gros pains ou 8 petits pains 2 + 3 mugs de farine2 mugs d'eau tiède1 càs de miel1 belle càc de sel1 sachet de levure de boulanger sèche1/4 mug huile d'olive1/4 mug d'huile de tournesol dorure :5cl de laitpavot Dans le bol du robot, mettre 2 mugs de farine, le sel, le miel, la... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Un petit rappel pour cuisiner un délicieux repas pour halloween Voici quelques recettes : 1. Tarte à la citrouille (une de mes préférées)https://www.facebook.com/Melencuisine/posts/709846222483806 2. Cookies à la citrouille et pépites de chocolat (mes enfants en raffolent)https://www.facebook.com/Melencuisine/posts/716005028534592 3. Gratin de citrouillehttps://www.facebook.com/Melencuisine/posts/716231475178614 4. Beignets à la citrouille et à l'orangehttps://www.facebook.com/Melencuisine/posts/716817888453306 5. Pain... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

OMELETTE SOUFFLÉE AUX POMMES

OMELETTE SOUFFLÉE AUX POMMES Bonjour les gourmands Aujourd'hui une recette pour profiter des belles pommes ramassées par mon papa. J'adore ce fruits, je vous propose souvent des recettes aux pommes mais c'est tellement bon et il existe une multitude d'idées alors pourquoi sans priver !Cette fois-ci voici une omelette soufflée aux pommes. Pour 2 personnes 4 oeufs50g de sucre2 belles pommes20g de beurre1 pincée de sel Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes.Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter les... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

GÂTEAU MOELLEUX AUX POIRES

GÂTEAU MOELLEUX AUX POIRES Bonjour mes gourmands Aujourd'hui une gâteau aux poires, un vrai délice  le mascarpone apporte un moelleux et une légèreté exceptionnelle !Testez-le vite !!!! Vous ne serez pas déçu  5 belles poires ou pommes 200g de farine 120g de sucre 3 oeufs 50g de beurre fondu 50 ml de lait 250g de mascarpone 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

PAIN DE MIE

PAIN DE MIE Pour faire un bon croque-Monsieur, il faut un bon pain de mie C'est chose faite, il n'y a rien de mieux que du fait maison On va se régaler !En plus c'est très simple à faire, alors lancez-vous ! 500g farine20 cl lait tiède1 dl eau30g beurre mou20g sucre20g levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche.1 cc sel Vous pouvez ajouter :lard, jambon, chorizo, olives, noix, herbes de provence, graines de courgeFarin'UP… Diluer la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot : Mettre la farine, ajouter... [Lire la suite]
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