Articles populaires – Melencuisines

2 août 2016

Pâte brisée au yaourt

Pâte brisée au yaourt Bonjour mes gourmands aujourd'hui je vous propose une pâte au yaourt OUI au yaourt et sans beurre ! Je n'avais plus de beurre au frigo alors il me fallait un plan B. En plus cette pâte est légère alors testez-là vite ma tribu l'a...

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2 août 2016

Quiche savoyarde à l'emmental

Quiche savoyarde à l'emmental Avec une bonne pâte légère et croustillante, quoi de mieux qu'une bonne quiche à l'emmental de Savoie ? 400g d'emmental 3 tranches de jambon200g de ricotta ou de brousse3 oeufs10 cl de crème épaisse5 càs de laitsel / poivre...

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5 août 2016

LASAGNES AU PESTO, RICOTTA ET AU POULET

LASAGNES AU PESTO, RICOTTA ET AU POULET Bonjour mes gourmands Aujourd'hui voici une recette de lasagnes plutôt originale, elles sont fondantes, et moelleuses. Un vrai régal en bouche. Pour 6 personnes 800g de blancs de poulet hachés700g de pulpe de tomates9...

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6 août 2016

Omelette à l'espagnole

Omelette à l'espagnole Hier soir envie d'une bonne omelette bien épaisse aux pommes de terre.Avec quelques légumes de mon jardin en plus.Vous pouvez la déguster chaude ou froide, testez-là vite c'est juste trop bon ! Pour 4 personnes 8 oeufs3 grosses...

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9 septembre 2015

Beignets roulés aux pommes

Beignets roulés aux pommes Encore de la pomme avec ces beignets roulés 500 g de farine1 sachet de levure de boulanger sèche2 oeufs 20 cl de lait tiède60 g de sucre100 g de beurre1/2 cuillère à café de selHuile pour friture 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé3...

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19 août 2016

PETITS PAINS AU THON ET AUX LEGUMES

PETITS PAINS AU THON ET AUX LEGUMES Bonjour mes gourmands, voici une recette de petits pains au thon et aux légumes. La pâte est bien gonflée, moelleuse à l'intérieur, croustillante à l'extérieur, et la farce est bien moelleuse, ils sont délicieux et...

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19 août 2016

1 an déjà que je me suis lancée dans cette

1 an déjà que je me suis lancée dans cette aventure, merci pour tous vos commentaires et encouragements. Je m'amuse à cuisiner pour vous et pour mes proches, à photographier mes réalisations, à lire vos commentaires... je ne publie pas trop en ce moment...

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22 août 2016

CAKE AU CHORIZO ET OLIVES

CAKE AU CHORIZO ET OLIVES Voici un cake salé très moelleux au chorizo, c'est très facile à réaliser, plutôt rapide et terriblement bon !!!! Testez-le vite ! 250g de farine2 càc de levure chimique1 pincée de selpoivre3 oeufs150ml ou 3/4 d'un verre de vin...

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22 août 2016

Gougères au Comté

Gougères au Comté Aujourd'hui je vous propose 2 recettes pour l'apéritif !!! Ce sont des recettes de famille que l'on aime manger le dimanche avec nos proches, simple et gourmand à la fois, testez les vite ... Elles sont croustillantes à l'extérieur et...

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23 août 2016

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES Bonjour mes gourmands, Un petit délice aux mirabelles ça vous tente ?Je vous propose une recette familiale : Un clafoutis aux mirabelles c'est fois-ci , j'adore cette recette on peut la décliner à l'infini en variant les fruits...

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6 septembre 2016

FLAN AUX COURGETTES ET TOMATES

FLAN AUX COURGETTES ET TOMATES Bonjour les gourmands Aujourd'hui je vous propose une recette en toute simplicité pour faire le plein de vitamines, et surtout pour profiter des dernières courgettes et tomates du jardin. Pour 6 personnes 2 petites courgettes...

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23 août 2016

Gâteau moelleux aux jaunes d'oeufs

Gâteau moelleux aux jaunes d'oeufs Voici une recette pour utiliser des jaunes d'oeufs ! Je vous ai déjà proposé des recettes pour ne pas gaspiller vos blancs, aujourd'hui ça sera les jaunes ! Ce gâteau est d'enfer, très léger, il est validé à la maison...

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8 septembre 2016

PETITS PAINS NAVETTE

PETITS PAINS NAVETTE Aujourd'hui une recette de petits pains navette au sésame, un vrai régal !Ils sont faciles à confectionner ! Même les débutants peuvent réussir ! Pour 8 navettes 350g de farine de blé12g de levure de boulanger fraîche2 càs d'huile18cl...

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12 septembre 2016

FOCACCIA

FOCACCIA Bonjour les gourmandsAujourd'hui une recette qui nous vient d'Italie : La FOCACCIA fourrée de petites tomates et de mozzarella, parfait pour un pique nique ou un repas du soir avec une salade verte. Pour la pâte 480g de farine2 càs d'huile d'olive25...

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29 août 2016

Le tout nouveau BRUM' au fenouil

Je vous présente aujourd'hui le tout nouveau BRUM' au fenouil que je viens de recevoir de mon partenaire brum' Directement vaporisé sur un poisson ou un crustacé grillé, il lui apportera un goût anisé qui leur va si bien ! Il ensoleillera aussi vos marinades....

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31 août 2015

Velouté de potiron aux cèpes

Les cèpes sont arrivés, les citrouilles commencent à mûrir...Je vous propose donc une entrée sympa Velouté de potiron au miel oeuf cuisson basse température poêlée de cèpes Velouté 1 potiron coupé en cubes et épluché1 oignon1 càs de miel blanc1/2 L lait1/2...

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1 septembre 2016

CHAMPIGNONS FARCIES à l'italienne

CHAMPIGNONS FARCIES à l'italienne Le week-end arrive à grands pas, le soleil sera encore au RDV, et les repas en famille ou entre amis aussi ... Je vous propose donc une recette ultra simple pour un apéritif gourmand à déguster avec les doigts en version...

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21 septembre 2016

CAKE AUX FRUITS CONFITS

CAKE AUX FRUITS CONFITS Bonjour mes gourmands,Voici un cake pour un goûter gourmand, il ne vous manquera plus qu'un bon thé ou café. La recette c'est par ici... 320 g farine 200 g beurre pommade 4 œufs 1 càs lait 150 g sucre 2 levures chimiques 5 càs...

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27 septembre 2016

GAUFRES AUX POMMES, défi culinaire #19

GAUFRES AUX POMMES, défi culinaire #19 Voici donc mes gaufres aux pommes de notre goûter du jour ! C'est une jolie variante de la traditionnelle recette. Je participe au Défi culinaire #19 avec cette recette. Ce défi, c'est Florine du blog Cook by Flo...

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5 septembre 2016

Mes recettes chez vous n°11

Merci à Sandrine, Oum sayf et Leila De supers réalisations ! Bravo les filles, Merci encore une fois pour avoir partagé avec moi les photos de mes recettes réalisées par vos mains, merci de faire vivre ma page et surtout ça fait trop plaisir de voir que...

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29 septembre 2016

Muffins au thon

Bonjour mes gourmandsQue diriez -vous de bons muffins au thon ? Accompagnés d'une salade verte, c'est un repas idéal, sans prise de tête et ultra rapide à faire ! Alors foncez ! Vous savez quoi faire ce soir ! Pour 6 muffins 1 oeuf85g de farine fluide...

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1 octobre 2016

Brioche au raisin, régalades en casade

Brioche au raisin, régalades en casade J’ai été invitée par Marinne du blog Les gourmand'Inne pour participer au jeu « Régalades en cascade » créé par Olivier du blog Sharing cuisine et aidé par le célèbre Monsieur Woody. J’avais le choix entre deux ingrédients...

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2 octobre 2016

Brioche ultra légère ESCAPADE EN CUISINE Septembre 2016

Brioche ultra légère ESCAPADE EN CUISINE Septembre 2016 Aujourd'hui, je vous dévoile ma recette de l' Escapade en cuisine de Septembre, j'ai un peu de retard désolé les filles. Le thème était la boulange "Je suis dans le pétrin". J'adore ce thème vous...

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5 septembre 2016

Mon 32ème partenaire FARIN'UP

Je vous présente mon dernier partenaire " les moulins de Kleinbettingen" qui produisent la gamme " Farin Up" " les Moulins de Kleinbettingen " c' est une entreprise familiale qui perpétue la tradition meunière depuis 1704 et dont les maitres mots sont...

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7 septembre 2016

SEMOULE À LA VANILLE

SEMOULE À LA VANILLE Bonjour mes cuisiniers préférésAujourd'hui une recette de mon enfance qui plaira aux petits comme aux grands !j'ai trouvé cette recette ici : http://www.audreycuisine.fr/ c'est un vrai délice !!! Pour 8 ramequins 1 litre de lait entier100...

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