SORBET ABRICOT

SORBET ABRICOT

Bonjour les gourmands
Voici une recette pour se rafraîchir 
Testez-le vite !

700g d'abricots bien mûrs 
100g de sucre
30cl d'eau

Laver, dénoyauter puis couper les abricots en morceaux.
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition avec le sucre.
Ajouter ensuite les morceaux d’abricots et laisser pocher pendant 10 minutes à feu doux.
Mixer le tout au blender jusqu’à l’obtention d’un coulis bien lisse.
Passer le mélange au chinois.
Laisser refroidir complétement.
Placer la préparation au réfrigérateur pendant 2h pour qu’elle soit bien froide.
Verser ensuite la préparation dans la sorbetière et laisser turbiner pendant 30/40 minutes.

Régalez-vous !