Paquets de crêpes aux pommes et au chocolat

Paquets de crêpes aux pommes et au chocolat

Bonsoir mes gourmands 
Si vous êtes en manque de chocolat dès le matin, alors ces petites crêpes sont pour vous !
Elles peuvent aussi être un super goûter pour votre famille.
Testez-les vite !

Pour 6 personnes (environ 12 crêpes)

225g de farine
1 +1/2 càc de levure chimique
50g de sucre
1 oeuf
1 càs de beurre fondu
300 ml de lait
1 pomme pelée, épépinée et râpée
50g de pépites de chocolat

Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre.
Faire un puits au milieu.
Casser l'oeuf, ajouter le beurre fondu, mélanger.
Ajouter petit à petit le lait en fouettant pour obtenir une pâte homogène et liquide.

Puis ajouter les pommes râpées, les pépites et bien mélanger.

Pour la cuisson, personnellement je me serre du party crêpes à défaut une poêle beurrée et cuire à feu doux. Verser une petite louche ou 2 càs de pâte dans la poêle et l'aplatir un peu en faisant des ronds avec le dos de la louche (7-8cm de diamètre). Laisser cuire jusqu'à coloration dorée en dessous. 
Retourner les pancakes et les faire cuire pendant 2 ou 3 minutes supplémentaires. 
Régalez-vous !