Mini-beignets à la confiture de fraises

Mini-beignets à la confiture de fraises

Une envie de bons beignets pour le goûter, rien de plus facile !

Je participe avec cette recette au Défi

Passe-plats entre amis #7 organisé par Mamou & Co

Le thème est : Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette !

choisi par la marraine de l’édition, Samar du blog mes inspirations culinaires.

La recette d'origine vient de femme actuelle cuisine

Lorsque j'ai vu ces petites boules au coeur coulant, j'ai complètement craqué ! Et mes enfants aussi :)

Voici la recette :

120 g de farine

1 œuf

25 g de sucre

6 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil. à café de levure chimique

un bain de friture

10 càc de confiture de fraises (mettre 3h au congélateur dans des empreintes pour glaçons)

Dans un petit saladier, battre l’œuf, les sucres et le lait. Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger au fouet.

Chauffer l’huile à 180 °C environ.

Avec une cuillère à melon, prélever des boules de confiture de fraises et les plonger dans la pâte puis dans l’huile. Laissez frire quelques minutes puis égoutter-les sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre semoule.

Servir tiède.

Régalez-vous !

Comments

[Viane]

J'adore quand les beignets sont petits comme çà, c'est très déculpabilisant :))

[Coralie]

j'adore les beignets !! ma balance un peu moins !! :D

[Cécile CC]

Ils sont tout mimis, j'adore les beignets mais je n'aime pas le cuire, bonne soirée.

[Marion]

Miam, tes mini beignets sont très appétissants !

[salima]

un délice ! petit rappel pour "recette autour d'un ingrédient : le citron", tu peux m'envoyer le titre de ta recette à mon adresse mail :

saek93@yahoo.fr



Salima