QUICHE AUX OIGNONS ET TOMME CATALANE

QUICHE AUX OIGNONS ET TOMME CATALANE

Bonjour les gourmands
Voici une recette originale de la tarte salée aux oignons.
J'ai utilisé un morceau de tomme catalane de ma box Tentation Fromage.
Accompagnée d'une salade verte, c'était juste parfait pour notre dîner d'un soir ! 
Testez-la vite !

1 pâte feuillétée
3 oignons
100g de lard fumé
100g de crème liquide
3 oeufs entiers
150g de tomme catalane TENTATION FROMAGE
poivre/sel
huile d'olive

Émincer les oignons et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, environ 10 minutes.Saler légèrement.
Remuer souvent. Ajouter le lard. Faire revenir quelques minutes.
Battre les oeufs et la crème dans un saladier, poivrer.
Etaler la pâte feuilletée et chemiser un moule à tarte beurré au préalable.
Verser sur le fond de tarte les oignons et le lard puis la crème.
Répartir les fines tranches de tomme et cuire 40 minutes à 180°C.
Servir de suite avec une salade.

Régalez-vous!