Crêpes à la vanille

Voici une recette de crêpes à la vanille 

Un régal pour fêter la chandeleur

Pour 8 crêpes

2 oeufs

1 càs de sucre

125g de farine

25 cl de lait

1 pincée de sel

20g de beurre fondu

1/2 gousse de vanille ou 1 càs d'extrait de vanille liquide

Mélanger le sucre, la vanille et les oeufs.

Puis ajouter la farine, le sel et le lait petit à petit.

Bien mélanger.

Ajouter le beurre fondu.

Laisser reposer la pâte 1h au frigo.

Faire chauffer une crêpière, mettre un peu d'huile, verser une louche de pâte.

Cuire des 2 côtés.

Garnir avec du sucre, de la compote, du chocolat ou de la confiture de fraises maison.

Régalez-vous!

Comments

[critou]

Je ne dis jamais non à une crêpe !!

Bonne soirée

[Mimi Marie]

Miam miam ... même si j'ai mangé des crêpes (en avance) dimanche, les tiennes me plaisent bien, d'autant plus qu'elles sont vanillées.

Bonne journée.