Melencuisines - La pâtisserie une passion à partager surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que...!

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26 août 2015

Verrines des îles

Verrines des îles

Verrines des îles Ananas caramèlisés : 1 ananas20g beurre 1/2 sel 150g crème liquide100g sucre muscovadocannelleFaire un caramel avec le sucre, ajouter le beurre puis la crème.Ajouter ensuite l'ananas coupé en cubes (1cm). Ajouter la cannelle.Laisser...

Posté par Melencuisines à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2015

Muffins pain d'épices

Muffins pain d'épices

A la maison on adore le pain d'épices, je vous propose donc des muffins au doux parfum d'épices et de miel MUFFINS PAIN D’EPICES Pour 6 muffins 150 g farine1 sachet de levure chimique40 g cassonade1 à 2 c. à soupe d’épices pour pain d’épices2 c. à soupe...

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26 août 2015

Entremet au speculoos

Entremet au speculoos

Encore une touche épicée, VOICI LA RECETTE D'UN ENTREMET AU SPECULOOS Croquant speculoos : - 200 gr de speculoos- 80 de beurre - 80 de sucre cassonade Mettre dans un sac congélation les gâteaux, écraser sans réduire en poudre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.Ajouter...

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26 août 2015

Risotto comté - Morteau

Risotto comté - Morteau

Une recette bien de chez moi !!!! Un risotto au comté 250 g de riz pour risotto1 saucisse de Morteau 100 g de Comté râpé20 CL de Savagnin (ou à défaut du vin blanc)1 L de bouillon de volaille (1 L d'eau bouillante et 2 cubes)2 échalotes2 cuillères à soupe...

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26 août 2015

Petits pains épicés

Petits pains épicés

Des petits pains pour des toasts ?Voici une recette originale Pains épicés 10g levure de boulanger + 5cl eau tiède250 g farine1càs huile olive1/2 càc sel Mettre dans la cuve du robot et pétrir 10 min. Ajouter10 cl eau (diviser la pâte en 2 pour 2 pains...

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26 août 2015

Tartelettes aux pommes fleurs

Tartelettes aux pommes fleurs

Cela fait un moment que j'ai cette recette dans mes tiroirs, des tartes aux pommes belles comme une rose... Recette ultra rapide et qui va faire son effet. allez hop au four ! Voici a recette : pour 8 tartelettes 1 pâte sablée- 250 g de farine - 125 g...

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26 août 2015

Galettes de semoule garnies

Galettes de semoule garnies

Une pâte levée oui mais à la semoule, voici des galettes façon croque monsieur ! Les enfants adorent ! Pour 12 galettes 500 g de semoule extra fine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café sel 2 cuillère à café ciboulette + persil 1 cuillère...

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26 août 2015

Speculoos

Je vous présente aujourd'hui une recette suggérée par ma petite soeur, de délicieux spéculoos !Recette de Christophe FELDER ! -100g de beurre mou -100g de vergeoise -30g de sucre blanc -1 pincée de sel -1 Càs de lait -1 jaune d’œuf -200g de farine -1/2...

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26 août 2015

Cake aux raisins

Cake aux raisins

Ce soir, une recette simple et facile... Cake aux raisins secs 100g sucre 3 oeufs180g farine1 pincée de sel1/2 sachet de levure chimique125g beurre fondu1 grosse poignée de raisins secs farinés légèrement ou pépites de chocolat ! Mélanger les oeufs et...

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26 août 2015

POMMES POMMES

Pour 12 moelleux aux pommes 300 g de sucre4 œufs 280 g de farine1 sachet de levure chimique150 g de lait180 g d'huile de tournesol1 pincée de sel2 pommes Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.Ajouter la farine, la levure et le lait.Mélanger...

Posté par Melencuisines à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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