Melencuisines - La pâtisserie une passion à partager surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que...!

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3 septembre 2015

Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons

L'été n'est pas fini ! mais oui, il faut y croire !Je vous propose donc une tarte du soleil aux poivrons 1 pâte brisée 2 poivrons rouge/vert/jaune 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux30 cl de crème liquide2 œufs2 jaunes50g de parmesanhuile...

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2 septembre 2015

Tarte briochée aux mirabelles et à la cannelle

Tarte briochée aux mirabelles et à la cannelle

Voici ma participation pour ma 1ere Bataille Food #26 http://unflodebonneschoses.fr/wp-content/uploads/2015/07/Bataille_Fod.jpg La créatrice de ce défi c'est Jenna du blog le Bistro de Jenna http://www.bistrodejenna.com/, la marraine précédente était...

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1 septembre 2015

MUFFINS POIRES CHOCOLAT

MUFFINS POIRES CHOCOLAT

Une recette découverte sur le blog d'Alaro http://alaro.over-blog.com/ grâce aux escales gourmandes d'une pipelette en cuisine !Testée et approuvée aujourd'huiMerci les filles CAKE POIRES CHOCOLAT Pour 12 petits cakes ou muffins 250 g de farine2 cc de...

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31 août 2015

Velouté de potiron aux cèpes

Velouté de potiron aux cèpes

Les cèpes sont arrivés, les citrouilles commencent à mûrir...Je vous propose donc une entrée sympa Velouté de potiron au miel oeuf cuisson basse température poêlée de cèpes Velouté 1 potiron coupé en cubes et épluché1 oignon1 càs de miel blanc1/2 L lait1/2...

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28 août 2015

Cake aux abricots et aux amandes

Cake aux abricots et aux amandes

Cake express aux abricots et aux amandes très moelleux, Le côté acidulé des abricots cuits et la douceur de l'amande se marient à la perfection ! C’est un délice ! Essayez le ! 2 oeufs 60g de cassonade (j’ai mis de la vergeoise je n’avais plus de cassonade)80g...

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27 août 2015

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Une tarte aux mirabelles en tout simplicité Pour la pâte brisée 220g farine100g beurre mou en dés 1 pincée de sel1/2 verre d'eau Mélanger la farine et le sel dans un plat. Ajouter le beurre puis incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement...

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26 août 2015

Page facebook Mel en Cuisine

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page facebook Mel en Cuisine ! Venez me liker et me laisser un petit commentaire ! Merci Mel

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26 août 2015

Bavarois pêches-fraises-citron

Bavarois pêches-fraises-citron

Encore de la fraise et du citron mais cette fois avec une touche de pêches... BAVAROIS PÊCHES-FRAISES-CITRON Biscuit coco 4 œufs 100g de sucre90g de farine20g de noix de coco râpéMonter les blancs d'œufs en neige avec le sucre, incorporer les jaunes.Ajouter...

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26 août 2015

Chocolat addict

Chocolat addict

Chocolat addict , avec une pointe de menthe ! Un dessert léger et vraiment TOP ! COQUE CHOCOLAT MENTHE Cookies 30g œufs90g cassonade125g farine5g levure chimique40g beurre ½ sel mou2 gouttes d’extrait de menthe1 càs cacao50g de pépites de chocolat50g...

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26 août 2015

Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat

Pour le goûter que diriez-vous d'un soufflé au chocolat Pour 5 soufflés : 160g chocolat noir 5 Cl lait4 oeufs60g sucre35g cacao en poudre Fondre le chocolat au bain marie, ajouter 30g de sucre et le lait porté à ébullition, puis les jaunes et le cacao....

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