26 août 2015

POMMES POMMES

Pour 12 moelleux aux pommes     300 g de sucre4 œufs280 g de farine1 sachet de levure chimique150 g de lait180 g d'huile de tournesol1 pincée de sel2 pommes Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.Ajouter la farine, la levure et le lait.Mélanger bien puis incorporer l'huile et la pincée de sel.Remuer la pâte avec votre fouet, elle doit être bien lisse.Préchauffer le four à 180°c. Remplissez 12 moules à muffins 2/3 avec la pâte. Déposer par dessus les morceaux de pommes. Enfourner et laisser cuire 25-30 min.On... [Lire la suite]
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26 août 2015

Brioche au yaourt

BRIOCHE YAOURT       1 yaourt2 jaunes d'œuf20g de levure de boulanger fraîche25g de lait tiède2 cuillères à soupe de fleur d'oranger320g de farine50g de sucre en poudre40g de beurre coupé en dés1/2 cuillère à café de selUn peu de lait et un jaune d’œuf pour la dorureSucre en grains Mettre les 25g de lait tiède et la levure dans la cuve du robot.Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 10 min.Mettre la pâte en boule dans un saladier, recouvrir d'un torchon et faire pousser dans un endroit chaud, la pâte... [Lire la suite]
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26 août 2015

Tarte multifruits

Voici la recette d'une tarte aux fruits Tarte multifruits Pâte sucrée selon Pierre Hermé140 g beurre 2 g sel75 g sucre glace25 g poudre d'amande1 œuf250 g farine Au robot, battre ensemble le beurre, le sucre glace et le sel.Ajouter l’œuf et la poudre d'amande. Incorporer la farine et pétrir pour obtenir une boule homogène. Former une galette et placer au frigo pour 2 h. Crème d'amande 50 g beurre50 g sucre50 g oeufs50 g poudre amandearôme vanille Mélanger le beurre mou avec le sucre et faire blanchir. Ajouter... [Lire la suite]
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