06 novembre 2015

Mücver ou galette turque

Mücver (ou galette turque) Voyage en Turquie ce soir... Comme j’avais des courgettes qui traînaient dans mon frigo, dès que j'ai vu cette recette de galettes turques, je me suis empressée de les faire. Verdict c'est bon, les enfants ont bien aimé ; donc super recette pour faire manger des légumes à nos bambins ! pour 10 galettes 2 petites courgettes1 oignon émincé2 oeufs100g de feta5 càs de farinepersilanethsel, poivre friture : 1/2 verre d'huile Râper les courgettes grossièrement.Mettre dans une passoire et faire dégorger... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

Minis muffins çà la citrouille gingembre et cannelle

Des muffins bien oranges pour rester dans le thème :Citrouille, gingembre et cannelle pour 12 minis muffins 260g de farine 5g de levure chimique3g de cannelle en poudre2g de gingembre 1 pincée de noix muscade 1 pincée de sel 2 oeufs 110g de sucre 85 Ml d'huile 125 Ml de lait340g de purée de citrouille cuite à la vapeur Préchauffer le four à 175°C. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle, le gingembre, la noix muscade et le sel. Réserver.Dans un saladier, battre les oeufs avec... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

Muffins aux carottes et graines de pavot bataille food #28

Bataille food #28 aujourd'hui ! Le thème est : HALLOWEEN !Retrouvez l’esprit d’Halloween dans des plats sucrés ou salés, pour petits ou grands avec ces deux types d’ingrédients imposés : 1 : un fruit ou légume de saison de couleur ORANGE 2 : des petites graines NOIRES La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna La marraine de l’édition précédente : Bénédicte de Fais-moi croquer a choisi Elise du blog and so we cook pour cette nouvelle édition. C'est quoi la bataille food ? Chaque mois, une... [Lire la suite]
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03 novembre 2015

Pain brioché à la citrouille Défi recette autour d'un ingrédient 11 : le potiron

c'est le jour du défi RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT, un défi sympa lancé par deux blogueuses : Soulef du blog "Amour de Cuisine" et Samar du blog "Mes inspirations culinaires"  C'est Rosa la marraine de cette 11ème édition du blog la cuisine de rosa L'ingrédient star est le POTIRON J'ai choisi de faire un pain brioché à la citrouille ou au potiron. 500g de farine20g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche80g de sucre2 oeufs380g de citrouille cuite à la vapeur3 càs de lait en poudre1 càs de jus... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

BUNS

Pour faire des bons burgers, il faut avant tout un bon pain (buns) moelleux et légèrement brioché. Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez plus acheter un pain Harris! Attention, je vous aurais prévenu !!!! En plus c'est ultra simple à faire.Alors suivez cette recette pour tout faire vous même…Vos hamburgers seront juste un délice. Pour environ 15 buns 5 grands verres ou tasse de farine2 grands verres ou tasse d'eau tiède (ou bien 1 verre de lait et un verre d'eau)2 cuillères à soupe de levure boulangère fraîche2... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

Pour me suivre jour après jour abonnez-vous à la newletter ou aimez ma page facebook. Bonne journée Mel
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31 octobre 2015

TARTE AUX POMMES ET AUX AMANDES escapade en cuisine octobre 2015

Qui dit pomme dit tarte aux pommes, rien de meilleur ! J'ai donc choisi cette recette chez Sonia du blog la cuisine de boomy (http://lacuisinedeboomy.over-blog.com/tarte-aux-pommes-et-a…) pour mon escapade en cuisine LA POMME Octobre 2015 c'est Séverine du blog maman...ça déborde !(http://mamancadeborde.com/) qui viendra tester une de mes recettes sur le thème des pommes. TARTE AUX POMMES ET AUX AMANDES Pâte brisée300g de farine1 càc de sel150g de beurre mou50 Ml d'eau1 oeuf Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Défi culinaire 9 LA NOISETTE : Tresse briochée noisettes chocolat

Voici ma participation au défi culinaire 9 : la noisette.c'est Séverine du blog Maman ça déborde qui est la marainne.Merci à Florine du blog ma petite cuisine gourmande pour ces défis.   J'adore les brioches alors ça sera une tresse briochée noisettes et chocolat pour moi ! 300g de farine10 Cl de lait tiède15 g de levure de boulanger fraîche1/2 càc de sel1 oeuf30g de sucre60g de beurre mou garnitures25g de noisettes hachées25g de noix concassées50g de noisettes en poudre50g d'amandes en poudre25 g de pépites de... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Mes recettes chez n°2

MES RECETTES CHEZ VOUS n°2 Merci à Angéline, Maud, Cindy et Angélique, de très belles réalisations, BRAVO les filles !Merci pour ces photos, cela m'encourage à continuer l'aventure du partage, merci à vous de faire vivre ma page. La brioche russe, les brownies, les lanches portuguaises et le chinois aux pommes à l'honneur aujourd'hui ! Dans l'ordre : la jolie brioche russe et les brownies d'Angéline les beaux brownies de Maud encore une belle brioche russe et le chinois aux pommes de Cindy le chinois bien gonflé et... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

Pizza couronne

Pizza blanche à la maison avec un façonnage un peu différent, une pizza couronne. .Ne vous inquiétez pas il ne faut aucun matériel particulier, c’est juste un pliage simple que je vous mets étape par étape en photo. J’ai mis une garniture classique mais vous pouvez bien évidement la décliner avec d'autres garnitures. Servie avec une grande salade composée, elle représente un repas complet et varié. 300g de farine4 càs d'huile d'olive1 sachet de levure de boulanger sèche1 càc de sel180 Ml d'eau tiède chauffée 30s au micro-ondes ... [Lire la suite]
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