16 décembre 2015

Sapin au chocolat

Voici un simple gâteau au chocolat qui se transforme en sapin !L'émerveillement et la gourmandise sont au rendez-vous pour vos enfants !Alors à vos fourneaux ! Pour 10 sapins 200g de chocolat noir200g de beurre5 oeufs2 càs de farine250g de sucre Décor glaçage20g de blanc d'oeuf120g de sucre glacecolorant vert Smarthies, perles multicolores Fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.Bien mélanger.Ajouter les oeufs hors du feu, fouetter.Ajouter le sucre puis la farine.Mélanger.Beurrer et fariner le moule.Verser la... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

Suprêmes de volailles au porto et aux champignons

Vous êtes pressé(e)s pour les fêtes?? Vous n'avez pas trop le temps de cuisiner ??Voilà une recette toute simple, très bonne et très vite faîte en 40 minutes chrono !! Du poulet fondant, des petits lardons, des champignons, une touche de porto voilà un trio gagnant avec la volaille. C’est une recette à servir en famille les dimanches, ou la semaine pour les plus gourmands !Vous pouvez même faire cette recette pour les fêtes en remplaçant les champignons de Paris par des cèpes ou des morilles et servir les suprêmes avec des pommes... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

TARTE FINE AU BOUDIN BLANC ET AUX POMMES

Ce soir, une recette qui épatera vos convives !Chic, pas cher et rapide à préparer !Idéal pour vos repas de fêtes. Cette tarte fine au boudin blanc se dégustera volontiers lors d’un apéritif dînatoire coupée en petites parts ou en entrée, au choix ! La recette par ici... TARTE FINE AU BOUDIN BLANC ET AUX POMMES 4 boudins blancs aux morilles250 g de pâte feuilletée 3 pommes goldens60 g de beurre1 pincée de noix de muscadesel, poivre Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la en 4 carrés. Avec un... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

NONNETTES DE DIJON Défi culiniaire #11

Le défi culinaire #11 est lancé : la confiture à l'honneur pour cette nouvelle édition ! C'est ma petite cuisine gourmande (http://cookbyflo.fr/) qui organise ce défi C'est Babeth'scuisine notre marraine http://babethcuisine.blogspot.fr/…/12/defi-culinaire-11.html Le thème est : LA CUISINE AVEC DE LA CONFITURE Je propose donc un recette de pain d'épices garnis à la marmelade d'oranges ou de confiture de framboises. Nonnettes de Dijon     Pour 12 pièces250g de farine200g de miel100g de sucre80g de... [Lire la suite]
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10 décembre 2015

Bûche chocolat - orange - pain d'épices

Bûche chocolat-orange avec une pointe d'épices ça vous dit, c'est de loin ma préférée !!! La recette par ici :   Biscuit pain d'épices   250g de farine complète 250g de miel 1/2 sachet de levure chimique 10Cl de lait 70g de beurre 70g de sucre roux 2 jaunes d'oeufs 1/4 de càc de gingembre en poudre 1/4 de càc de cannelle en poudre 1/4 de càc de muscade en poudre 1 càc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel   Fondre le miel, le sucre et le lait à feu doux. Ajouter le beurre, hors du feu, bien... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Manalas

J'ai un peu de retard mais je vous propose quand même la recette de petites brioches que l'on prépare pour la Saint Nicolas en Alsace, ça sent Noël !!! Les MANALAS.Le Manala est une brioche en forme de petit bonhomme très mignon !L'idéal est de les déguster avec un chocolat à la cannelle bien chaud et un peu de confiture ! Alors fille ou garçon ?A vous de choisir ? Pour 16 manalas 700 g de farine 80 g de beurre mou10 g de sel20 g de levure de boulanger50 g de sucre en poudre40 cl de lait tiède1 oeuf1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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08 décembre 2015

Sapin sablé au thé Matcha

Sapin sablé au thé Matcha Voici une jolie découverte que je vous présente aujourd'hui : le thé Matcha.Merci à mon partenaire FILEANE, qui m'a permis de tester ce fabuleux thé dans mes pâtisseries.Ils ont un site génial avec plein bonnes choses, en plus c'est BIO.Alors allez voir ce qu'il propose.http://www.fileane.fr/ Pour ma recette j'ai utilisé du thé Matcha pour boissons chaudes et pâtisseries.Ces sablés ont un surprenant goût de thé, ils sont croquants et fondants à la fois. Un vrai délice !Et comme Noël approche à grands pas,... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

BÛCHE CHOCOLAT FRAMBOISES

Une association classique aujourd'hui : chocolat noir et framboises dans une bûche, sans excès de sucre, gourmande et légère à la fois. Le socle est un moelleux au chocolat, il y a des framboises entières et un crémeux framboises au milieu et une mousse légère au chocolat - framboises au dessus. Beaucoup de préparations mais je vous rassure c’est un jeu d’enfant. Ce gâteau est facile à réaliser, il suffit de le faire la veille pour le déguster le lendemain. Testez-la les yeux fermés, vous verrez... un délice ! BÛCHE CHOCOLAT... [Lire la suite]
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04 décembre 2015

Sapin brioché fourré au chocolat

Décembre est là avec toutes ses recettes de fêtes.Je vous propose aujourd'hui une recette de brioche qui amusera vos enfants.Merci au défi boulange, elles ont toujours des idées supers ! SAPIN BRIOCHE, fourré au chocolat 500 g de farine24 g de levure boulangère fraîche30 cl de lait tiède30 g de sucre50 g de beurre1 jaune d'oeuf10 g de sel100 g de carrés de chocolat Mélange jaune d'oeuf-2 càs de laitsucre en grainsSucre glace, vermicelles multicolores pour décorer Préparation : Dans la cuve du robot, délayez la levure dans 2... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Flan minutes aux poires et à la noix de coco, recettes autour d'un ingrédient #12

Le 3 du mois c'est le défi recettes autour d'un ingrédient : édition #12Ce mois-ci la poire est à l'honneur ! Recettes autour d’un ingrédient, est un défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaireshttp://www.mesinspirationsculinaires.com/et Soulef du blog Amour de cuisine http://www.amourdecuisine.fr/ C'est Michèle notre marraine http://croquantfondantgourmand.com/recettes-autour-dun-ing…/Merci à elle pour ce thème... Principe du jeu 1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux... [Lire la suite]
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