24 mai 2016

BRIOCHE AU LAIT DE COCO

BRIOCHE AU LAIT DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT Je vous livre aujourd'hui une recette de brioche moelleuse au lait de coco.Cela faisait longtemps que j'avais envie de la faire, grâce à mon partenaire AYAM, l'Asie authentique, je n'avais plus d'excuses !Son moelleux et son doux parfum de coco sont un bonheur  La recette maintenant : 200ml de lait de coco AYAM, l'Asie authentique tiède ou à température ambiante50 ml de crème de coco1 oeuf1 sachet de levure sèche de boulanger500g de farine1 càc de sel50g de... [Lire la suite]
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23 mai 2016

Mon partenaire La pomme Ariane Les Naturianes

Mon tout dernier partenaire La pomme Ariane Les Naturianes Voici un beau colis rempli de pommes savoureuses ! J'ai accepté de relever le défi de réaliser 5 recettes à base de pommes, j'ai choisi le thème de l'enfance.   Quelques infos sur ces pommes :   Créée, développée et cultivée exclusivement en France, Ariane Les Naturianes® figure parmi les variétés les plus plantées sur notre territoire. Elle est produite plus particulièrement en Val de Loire, dans le Sud-ouest, dans le... [Lire la suite]
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23 mai 2016

PRETZELS

PRETZELS voici un cousin américain du célèbre bretzel alsacien. Il se rapproche d'une pâte à pain en goût, et fait fureur aux Etats-Unis dans les rues; on les mange recouverts de moutarde douce ou de ketchup ou encore gratinés au cheddar. Il est croustillant et moelleux à la fois, difficile de ne pas succomber ! Voici donc la recette réalisée par ma petite et oui la cuisine c'est une histoire de famille ! Une pâte facile à faire même à la main, la pâte est très facile à réaliser et à façonner. Pour 10 pretzels 650g de... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Gâteau au chocolat léger au blancs d'oeufs

Gâteau au chocolat léger au blancs d'oeufs   Quand on fait des glaces, le problème est que nous nous retrouvons avec une quantité de blancs d'oeufs à utiliser ! Je vous propose donc une recette de gâteau au chocolat léger et ultra fondant. C'est vraiment super pour utiliser les blancs d'oeufs inutilisés sans devoir les jeter ou faire des meringues ou macarons...   5 blancs d'oeufs 200g de chocolat 125g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 40g de farine 1... [Lire la suite]
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19 mai 2016

GLACE AU CHOCOLAT

GLACE AU CHOCOLAT voici donc la version chocolat !!Je crois qu'il y a des fans de chocolat sur la page ! Pour environ 1L de glace 150 g de chocolat noir5 jaunes d’œufs60 g de sucre30 cl de lait20 cl de crème liquide entière Fouetter les jaunes avec le sucre.Faire chauffer le lait et la crème sans porter à ébullition. Ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre en remuant.Dès que c’est homogène, verser sur les jaunes. Remuer.Prolonger la cuisson à feu doux sans cesser de remuer.La crème est cuite, lorsqu'elle nappe... [Lire la suite]
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18 mai 2016

Mon nouveau Partenaire petitbag®

Voici mon nouveau Partenaire petitbag® 1er sac de collecte de déchets Réutilisable - Recyclable - Lavable et Personnalisable+ d'info sur www.petitbag.com https://www.facebook.com/petitbag/?fref=nf 1 Je remplis petitbag ® de déchets. 2 Je vide petitbag ® de son contenu en triant les déchets dans les bacs de collectes de déchets appropriés. 3 Je réutilise petitbag ® et le replace sur le levier de vitesse. Les avantages du concept petitbag ® : Communiquer vos messages, vos événements, votre publicité, tout en... [Lire la suite]
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18 mai 2016

SUNDAE AU CARAMEL ET CACAHUETES

SUNDAE AU CARAMEL ET CACAHUETES Pour commencer une recette de glace à la vanilleaccompagnée de caramel liquide et de cacahuètes concassées. Voici donc la recette de la glace sundae du célèbre fast food américain façon maison encore meilleure ! GLACE A LA VANILLE 400 ml lait2 gousses de vanille6 jaunes100g sucre100 ml crème épaisse Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.Dans une casserole, mettre le lait et les gousses de vanille fendues en deux et raclées (avec la pointe d’un couteau). Faire chauffer quelques minutes.... [Lire la suite]
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18 mai 2016

Vous êtes plutôt VANILLE ou CHOCOLAT ?
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17 mai 2016

Cookies aux M&M’s

Cookies aux M&M’s Le dernier défi passe-plats entre amis m'a donné envie de tester de nombreuses recettes, notamment Les cookies aux M&M’s de Béatrice du blog Cuisine en Folie, mais aussi Les cigarettes russes de Laurence du blog « Plaisir et équilibre » inspirés du blog Mamou & Co et la glace vanille et oréo de Sophie du blog « Gourmand et croquant » Gourmand et Croquant. Les recettes arriveront vite sur ma page, elles sont supers !   180g de farine110g de cassonade120g de beurre mou1... [Lire la suite]
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17 mai 2016

Donuts

DONUTS   Me voilà de retour avec plein de nouvelles recettes !   Ma fille rêvait d'un anniversaire sur le thème américain, alors je me suis mise en quête de recettes typiques made in US.   Cette semaine les States seront donc à l'honneur !   Pour commencer voici une recette de DONUTS   Pour une vingtaine de donuts   1 sachet de levure de boulanger sèche 300 Ml de lait tiède (chauffé 30s au micro-ondes) 70g de sucre 6 g de... [Lire la suite]
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