13 avril 2016

PIZZA sans pâte aux pommes de terre

PIZZA sans pâte aux pommes de terre   Je vous propose ce soir une pizza minutes sans pâte aux pommes de terres !   Il suffit de remplacer la pâte par une rosace de pommes de terre, la cuisson est rapide, elle se fait à la poêle. ça vous tente ? C'est par ici... Pour 4 personnes   2 pommes de terre 2 càs d'huile d'olive 20CL de coulis de tomates 2 càs de parmesan 4 champignons coupés en lamelles 1 boule de mozzarella 1 oeuf 4... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Pains viennois briochés

Voici donc la recette des pains viennois briochés Ils sont bien moelleux, c'est juste parfait pour un petit dèj ou encore à l'apéro avec un peu de foie gras pour une version plus chic, ou bien au goûter avec quelques pépites de chocolat. La recette est ultra simple, alors lancez-vous !   Pour 4 gros pains ou 8 peitits   325 ml de lait tiède 30 g de levure fraîche 25 g de sucre 500 g de farine 10 g de sel 45 g de beurre bien mou   dorure : ... [Lire la suite]
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11 avril 2016

TOP 5 Mars 2016

Voici les recettes les plus aimées du mois de Mars sur mon blog, je dois dire que les naans étaient de loin mon coup de coeur !   1. Naans au fromage 2. Pain d'chien 3. Croquettes au parmesan 4. Gâteau moelleux aux bananes 5. Beignets à la confiture de fraises
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11 avril 2016

Crème au chocolat façon "danette"

Crème au chocolat façon "danette"   Voici une recette de crème au chocolat au doux parfum de mon enfance, simple, facile et rapide à préparer et à déguster !   Une recette sans oeufs qui utilise peu d'ingrédients, parfait pour un dessert de dernières minutes ou tout simplement pour le goûter de vos bambins.   1L de lait 100g de chocolat noir 50g de farine 100g de sucre 20g de beurre 1 pincée de sel   Dans une casserole, mettre le lait, le... [Lire la suite]
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07 avril 2016

Mousse au chocolat

Une petite douceur au chocolat ce soir... Un classique ! Cette recette est pour vous si vous êtes fan de chocolat   Mousse au chocolat   200g de chocolat noir 50g de sucre semoule 50g de sucre glace 10 Cl de crème fleurette 5 oeufs   Fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier incorporer les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu tiédi et mélanger immédiatement. Ajouter le sucre, mélanger. Monter le blancs en neige, ajouter le sucre glace.... [Lire la suite]
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06 avril 2016

Minis tartelettes ananas - coco, Bataille Food #33

Bataille Food #33 "La Dolce Vita" Minis tartelettes ananas - coco   Avant la recette un petit rappel La Bataille Food, qu'est-ce que c'est ? La Bataille Food est un défi culinaire sous forme de jeu initié par Jenna du sublime blog Bistro de Jenna (Ses photos sont toujours magnifiques) qui réunit blogueurs et blogueuses mais pas que ! Les non blogueurs, peuvent aussi y participer ! Cette Bataille Food a lieu chaque premier mercredi du mois, autour d'un thème... [Lire la suite]
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03 avril 2016

Recettes autour d’un ingrédient #16 : Mouskoutchou au citron

Mouskoutchou au citron Recettes autour d’un ingrédient #16, est un défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaireshttp://www.mesinspirationsculinaires.com/ et Soulef du blog Amour de cuisine http://www.amourdecuisine.fr/   C'est Salima notre marraine http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/2016/03/recettes-autour-d-un-ingredient-16-le-citron.html Merci à elle pour ce thème... Le thème est le CITRON Je vous propose une recette algérienne :... [Lire la suite]
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31 mars 2016

GÂTEAU MOELLEUX AUX BANANES

GÂTEAU MOELLEUX AUX BANANES   Voici une recette qui utilise les bananes trop mûres que personne ne veut à la maison !   Il se prépare comme un gâteau classique on y ajoute 4 bananes écrasées à la pâte.   Ce gâteau a une texture très moelleuse et se conserve plus longtemps qu'un gâteau traditionnel.   Il est parfait pour un goûter ou un pique-nique.   Un vrai régal, j'ai ajouté une grosse poignée de pépites de chocolat à la préparation, vous le savez... [Lire la suite]
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30 mars 2016

NAANS AU FROMAGE

NAANS AU FROMAGE   Je suis fan de ces petits pains indiens appelés NAANS, la recette est tirée du blog Bollywood Kitchen.   Les naans sont croustillants et moelleux à la fois, un vrai délice ! J'ai choisi une version au fromage pour cette fois. Ils accompagneront vos plats indiens ou une salade composée :)   Pour 6 naans au fromage ou 4 gros naans   500 g de farine 18 cl d’eau tiède 125 g de yaourt bulgare (soit 1 pot) 4 càs d’huile 1... [Lire la suite]
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29 mars 2016

LE PAIN D'CHIEN ou pudding au pain

Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser vos restes de pain du week-end  Voici donc une recette du Nord simple, rapide et économique :   LE PAIN D'CHIEN ou pudding au pain   J'ai ajouté 2 bananes et quelques pépites de chocolat à la recette traditionnelle.   500g de pain ou de brioche pour encore plus de gourmandises ! 1L de lait tiède 250g de sucre 3 oeufs 1 càs de farine 1 grosse càs de rhum   pour moi : 2 bananes... [Lire la suite]
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