06 septembre 2017

Mon 66 ème partenaire : AZAIS POLITO

Mon 66 ème partenaire : AZAIS POLITO AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui Connue et Reconnue pour la Qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon.Cette petite entreprise Familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963. Voici ce que j'ai reçu : - 2 pots de brandade de morue Merci pour le beau colis que... [Lire la suite]
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16 août 2017

CROQUE CAKE GÉANT à l'italienne

CROQUE CAKE GÉANT à l'italienne Bonjour mes gourmandsJ'espère que vous passez un super été et peut être de bonnes vacances Je ne vous ai pas oublié, j'ai pris un peu de temps et de repos avec ma tribu, et cela fait un bien fou !!! Je vous propose aujourd'hui un cake croque Monsieur aux saveurs du soleil 8 grosses tranches de pain de mie sans croûte4 càs de pesto rouge3 tranches de jambon blanc coupées en 23 tranches de jambon cru12 pétales de tomates séchées 2 oeufs entiers15cl de crème liquidesel/poivre 50g d'emmental... [Lire la suite]
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16 août 2017

CAKE AU CHOCOLAT

CAKE AU CHOCOLAT Bonjour les gourmandsMe voilà de retour avec un délicieux cake au coeur fondant.Une recette ultra simple et familiale. 3 oeufs125g de beurre fondu4 càs de lait250g de farine Farin'UP100g de sucre1/2 sachet de levure chimique200g de chocolat noir1 pincée de sel Fondre le chocolat au bain-marie.Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre.Ajouter le chocolat puis le beurre fondu.Bien mélanger.Ajouter le lait, puis la farine, et la levure.Mélanger.Monter les blancs en neige avec une pincée de... [Lire la suite]
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16 août 2017

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS, MIEL ET AMANDES

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS, MIEL ET AMANDES Bonjour les gourmandsIci il ne fait pas très beau, alors j'apporte un peu de soleil de Provence avec cette recette de clafoutis aux abricots.J'adore grignoter ce fruit en été Testez-là vite !!!!! Pour 8 personnes 12 abricots6 oeufs1l de lait200g de poudre d'amande100g de beurre180g + 30g de sucre100g de miel90g de farine2 pincées de sel Dans une casserole porter à ébullition le lait.Hors du feu ajouter la poudre d'amande, couvrir et laisser infuser 1h.Dans le lait encore tiède... [Lire la suite]
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16 août 2017

BROCHETTES POULET - NECTARINES

BROCHETTES POULET - NECTARINES Bonsoir mes gourmandsCe soir une recette estivale pour vos barbecues.L'été est une saison propice aux grillades, voici donc une recette pour varier un peu des traditionnelles saucisses Testez-les vite ! 4 Blancs de poulet12 tranches fines de lard fumé coupées en morceaux2 ou 3 nectarines (ou pêches) MARINADE1 citron vert1 belle pincée de gingembre en poudre3 càs de miel2 càs de sésame de mon partenaire Farin'UPselpoivre Sarabar Dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel, le... [Lire la suite]
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16 août 2017

PILONS DE POULET à l'indienne

PILONS DE POULET à l'indienne Bonjour les gourmandsVoici une nouvelles recettes de grillades qui vous fera voyager en Inde Testez-les vite ! 3 yaourts natures1càc de cumin1 càc garam massala ou de curry1/2 càc de curcuma2 citrons jaunes1 oignon3 gousses d'ail1 càs de graines de coriandre Provence Traditionsel 8 pilons de poulet Peler et émincer finement l'oignon et l'ail.Dans un saladier, mélanger les yaourts, le jus de citron et les épices.Saler et mélanger.Mettre les pilons de poulet à mariner dedans (min 3h au... [Lire la suite]
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16 août 2017

PIZZAS ROLLS AU MUNSTER ET CUMIN

PIZZAS ROLLS AU MUNSTER ET CUMIN Bonjour la compagnie Voici une version à partager lors d'un apéritif entre amis ou à déguster le soir avec une salade verte. A la maison, on est de grands amateurs de fromages ! Alors aujourd'hui mes pizzas seront au munster, vous pouvez remplacer avec un autre fromage Testez-les vite ! Pour 10/12 pizzas Pâte à pizza300g de farine4 càs d'huile d'olive1 sachet de levure de boulanger sèche de mon partenaire Valentine et Patachou1 càc de sel180 Ml d'eau tiède chauffée 30s au... [Lire la suite]
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16 août 2017

GRESSINS AUX GRAINES

GRESSINS AUX GRAINES Bonjour mes gourmandsJe ne suis pas trop présente en ce moment, mais je reviens avec pleins de recettes dans la tête Aujourd'hui voici une recette à grignoter avec du melon etdu jambon cru.C'est tellement simple à faire et tellement bon !!!Testez-les vite ! 250g de farine135ml eau30 ml huile d'olive15g de levure fraîche ou 5g de levure de boulanger sèche Valentine et Patachou1 càc de sel 7 bonnes càs mélange de graines Farin'UP ou de sésame3 càs d'huile d'olive pour badigeonner la pâte. ... [Lire la suite]
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16 août 2017

TARTE FEUILLETÉE CHAMPIGNONS LARD

TARTE FEUILLETÉE CHAMPIGNONS LARD Bonjour mes gourmandsEn vacances pas besoin de se casser la tête pour manger quelque chose de sympa, et rapide à préparer !Voici une recette simple et efficace    1 pâte feuilletée3 càs de crème fraîche200g d'allumettes fumées150g de champignons de Paris50g d'emmental râpé1 pincée d'aromates à pizza de mon partenaire Spigolsel/poivre Etaler la pâte feuilletée sur une feuille de cuisson.Etaler la crème sur la pâte avec le dos d'une cuillère. Saler légèrement et... [Lire la suite]
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16 août 2017

Mon 65ème partenaire les pâtisserie de Touraine - Le saint AMOUR

Mon 65ème partenaire les pâtisserie de Touraine - Le saint AMOUR Une jolie surprise en rentrant du travail ! Miam Miam Je remercie mon nouveau partenaire que j'ai le plaisir de vous présenter aujourd'hui : " Les pâtissiers de Touraine - Le Saint Amour ® "  Pour célébrer de nouveaux pack " Le Saint Amour ® " ,   j'ai reçu plusieurs gâteaux fromager  dont 1 en avant première  " recette saison " à la framboise qui est maintenant disponible à la vente dans nos grandes surfaces.   HISTOIRE DE LA... [Lire la suite]
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