13 octobre 2016

BOULETTES DE VIANDE DE POT AU FEU

BOULETTES DE VIANDE DE POT AU FEU Bonsoir mes gourmands,Je vous propose ce soir une recette pour lutter contre le gaspillage alimentaire.Il vous reste un morceau de pot au feu ? Pourquoi ne pas le recycler en délicieuses boulettes à la sauce tomate ?Je peux juste vous dire que c'est un régal ! Pour une trentaine de boulettes 350g de viande de boeuf cuit (pot au feu)400g de pommes de terre1 échalotte, à défaut 1 petit oignon1 oeuf entiersel marin A.Vogel France / poivre125g de mozzarellaspray cuisine persil Brum'... [Lire la suite]
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11 octobre 2016

TARTE AUX POIRES ET AUX AMANDES

TARTE AUX POIRES ET AUX AMANDES Bonsoir les gourmandsCe soir un dessert de saison aux poires, un classique la tarte aux poires et à la poudre d'amandes, un délice idéal pour finir un repas. 1 pâte feuilletée5 belles poires Pour la garniture :20 cl de crème fraîche 100 g de sucre2 oeufs50 g de poudre d'amandes1 càs de maïzena1càs d'eau Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter la maïzena délayée dans un peu d'eau, puis la crème, le sucre et les amandes.Bien mélanger.Etaler la pâte. Foncer un moule à... [Lire la suite]
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11 octobre 2016

CAKE AU MASCARPONE

CAKE AU MASCARPONE Bonjour mes gourmandsAujourd'hui je vous propose un délicieux cake au mascarpone, c'est un superbe découverte, il est ultra moelleux, c'est un vrai délice.Merci à blog amour de cuisine pour cette recette. 300 g de farine200 g de sucre glace250 g de mascarpone 4 œufs 100 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé1 càs de vanille liquide ou zestes de citron1 sachet de levure chimique Dans un saladier fouetter le mascarpone pour le détendre un peu.Ajouter le sucre glace et la... [Lire la suite]
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05 octobre 2016

CARAMELS MOUS

CARAMELS MOUS Bonjour mes gourmandsAujourd'hui une recette pour les enfants, ma fille avait envie de caramels mous ! c'est chose faite ! nous voilà en cuisine toutes les 2, je n'avais jamais fait de caramels auparavant, un peu de stress quand même :)C'est un peu long à cuire mais le résultat est TOP, un vrai délice, tout comme moi je vous conseille de vous lancer dans la confection de ces petits bonbons, nous étions trop fiers avec ma fille. Pour 50 caramels environ 200g de sucre400ml de crème liquide1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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05 octobre 2016

BAGUETTES AUX CEREALES

BAGUETTES AUX CEREALES Bonjour mes gourmandsAujourd'hui de bonnes baguettes aux céréales !J'ai repris ma recette de baguettes magiques et j'ai ajouté un mélange de graines de mon partenaire Farin'UP. Voici la recette pour 2 baguettes "magiques" maison, ultra simple ! 375g fe farine10g de levure de boulanger fraîche5g de sel300ml d'eau tiède2 càs de mélange de 6 graines Farin'UP Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients et oui pas plus simple, pétrir vitesse 1 pendant 5 minutes ou mélanger grossièrement... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Brioche ultra légère ESCAPADE EN CUISINE Septembre 2016

Brioche ultra légère ESCAPADE EN CUISINE Septembre 2016   Aujourd'hui, je vous dévoile ma recette de l' Escapade en cuisine de Septembre, j'ai un peu de retard désolé les filles. Le thème était la boulange "Je suis dans le pétrin". J'adore ce thème vous le savez, et j'ai testé la recette de Natly du blog Cuisine Voozenoo et c'est Toque de Choc qui s'invite chez moi, elle a choisi mon chinois aux pommes, elle a ajouté du speculoos, ça doit être trop bon !!!     J'ai choisi une brioche... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Brioche au raisin, régalades en casade

Brioche au raisin, régalades en casade   J’ai été invitée par Marinne du blog Les gourmand'Inne pour participer au jeu « Régalades en cascade » créé par Olivier du blog Sharing cuisine et aidé par le célèbre Monsieur Woody. J’avais le choix entre deux ingrédients : figues ou raisins !  J’ai opté pour le raisin, avec une recette de ... BRIOCHE vous savez que c'est mon dada !!! Aujourd'hui ça sera une recette sans beurre et sans oeuf de Mr Christophe Michalak ! Un délice, elle plaira à tous je... [Lire la suite]
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29 septembre 2016

Muffins au thon

Bonjour mes gourmandsQue diriez -vous de bons muffins au thon ? Accompagnés d'une salade verte, c'est un repas idéal, sans prise de tête et ultra rapide à faire ! Alors foncez ! Vous savez quoi faire ce soir ! Pour 6 muffins 1 oeuf85g de farine fluide de mon partenaire Farin'UP4g de levure chimique2 poignée de gruyère1 pincée de sel1 pincée de paprika1 petite boîte de thon50ml d'huile50ml de lait Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.Verser l'oeuf au milieu, ajouter l'huile et le lait, mélanger... [Lire la suite]
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28 septembre 2016

Mes recettes chez vous n°12

Mes recettes chez vous n°12 Merci à charlène, Alicia, Marion, Désirée et Hammadi et sa fille De supers réalisations ! Bravo les filles, Vous êtes au top !!Merci encore une fois pour avoir partagé avec moi les photos de mes recettes réalisées par vos mains, merci de faire vivre ma page et surtout ça fait trop plaisir de voir que mes recettes plaisent !Si vous cuisinez pour vos amis, votre famille...n'hésitez pas à m'envoyer quelques photos ! Je serais super heureuse :) A l'honneur aujourd'hui : 1. Les baguettes magiques... [Lire la suite]
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27 septembre 2016

GAUFRES AUX POMMES, défi culinaire #19

GAUFRES AUX POMMES, défi culinaire #19 Voici donc mes gaufres aux pommes de notre goûter du jour ! C'est une jolie variante de la traditionnelle recette. Je participe au Défi culinaire #19 avec cette recette. Ce défi, c'est Florine du blog Cook by Flo qui en a eu l'idée. C'est Bénédicte du blog Douceurs Maison qui est la marraine pour cette édition. Elle a choisi comme thème : La Pomme. Un de mes fruits préféré !!!!! Pour cette recette j'ai utilisé la recette de Pierre Hermé tiré de mon... [Lire la suite]
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