20 septembre 2017

FLAN À L'ORANGE

FLAN À L'ORANGE Bonjour mes gourmandsJe vous propose aujourd'hui une recette de flan minute !Ultra rapide, ultra simple mais terriblement gourmand légèrement parfumé à l'orange !!!!Testez-le vite     Pour le caramel100 g de sucre Pour le flan4 oeufs.1 boite de lait concentré sucré 1 boite de jus d’orange pressée (environ 4/5 oranges) Dans une casserole faire caraméliser le sucre à feu vif.Verser le caramel dans un moule à cake.Le répartir sur le fond et les bords du moule. Dans un saladier fouetter les... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

GÂTEAU AU YAOURT AMANDES ET POIRES

GÂTEAU AU YAOURT AMANDES ET POIRES Bonjour la compagnieAujourd'hui une recette de gâteau bien moelleux aux poires.Voici une version du gâteau au yaourt aux amandes une recette que vos bambins pourront réaliser avec vous ! C'est ultra simple Vous pouvez le laisser nature, le parfumer à la fleur d'oranger ou encore ajouter quelques pépites de chocolat !!!!Testez-le vite ! 3 ou 4 poires (ou pommes)2 yaourts natures2 pots de sucre2 pots de farine2 pots d'amandes en poudre1 pot d'huile4 oeufs entiers1 càs de vanille... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

NOUGAT GLACÉ

NOUGAT GLACÉ Bonjour mes gourmandsAujourd'hui je vous propose une recette glacée facile et sans sorbetière !Vous allez surprendre vos convives  avec ces nougats glacés.   Pour 6 nougats individuels ou un gros 30g de sucre cassonade35g d'amandes entières concassées de mon partenaire Valentine et Patachou35g de noix concassées35g de noix de cajou ou pécan concassées 250ml de crème liquide entière35g de sucre glace3 blancs d'oeufs70 ml de miel 200g de chocolat noir Décoration : quelques brisures de meringues... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

Mon 68ème partenaire très gourmand : LA PATELIERE

Mon 68ème partenaire très gourmand : LA PATELIERE Cette entreprise est située dans le Gers  . Depuis son origine, LA PATELIERE conçoit des produits sains pour la pâtisserie tout  en respectant à la fois les goûts et les équilibres naturels .  LEURS  ATOUTS     Basés sur des formulations spécifiques par le choix des ingrédients naturels qu’ils utilisent, tous leurs produits gourmands privilégient l’authenticité et la qualité : ils... [Lire la suite]
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06 septembre 2017

Mon 67ème partenaire MARCEL ET POIVRES

Bonjour mes gourmands Je vous présente un nouveau partenaire  VENTE D’ÉPICES, POIVRES ET BAIES D’EXCEPTION MARCEL ET POIVRES vous propose une large gamme de produits d’épicerie fine, dans l’exigence de la qualité, de l’originalité et de la créativité gastronomique. MARCEL ET POIVRES, explorateurs du goût ! Découvrez leur sélection spéciale des grands classiques de tous les jours. Achetez le meilleur de leurs épices, poivres, et plantes aromatiques pour sublimer votre cuisine au quotidien... [Lire la suite]
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06 septembre 2017

Mon 66 ème partenaire : AZAIS POLITO

Mon 66 ème partenaire : AZAIS POLITO AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui Connue et Reconnue pour la Qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon.Cette petite entreprise Familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963. Voici ce que j'ai reçu : - 2 pots de brandade de morue Merci pour le beau colis que... [Lire la suite]
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16 août 2017

CROQUE CAKE GÉANT à l'italienne

CROQUE CAKE GÉANT à l'italienne Bonjour mes gourmandsJ'espère que vous passez un super été et peut être de bonnes vacances Je ne vous ai pas oublié, j'ai pris un peu de temps et de repos avec ma tribu, et cela fait un bien fou !!! Je vous propose aujourd'hui un cake croque Monsieur aux saveurs du soleil 8 grosses tranches de pain de mie sans croûte4 càs de pesto rouge3 tranches de jambon blanc coupées en 23 tranches de jambon cru12 pétales de tomates séchées 2 oeufs entiers15cl de crème liquidesel/poivre 50g d'emmental... [Lire la suite]
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16 août 2017

CAKE AU CHOCOLAT

CAKE AU CHOCOLAT Bonjour les gourmandsMe voilà de retour avec un délicieux cake au coeur fondant.Une recette ultra simple et familiale. 3 oeufs125g de beurre fondu4 càs de lait250g de farine Farin'UP100g de sucre1/2 sachet de levure chimique200g de chocolat noir1 pincée de sel Fondre le chocolat au bain-marie.Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre.Ajouter le chocolat puis le beurre fondu.Bien mélanger.Ajouter le lait, puis la farine, et la levure.Mélanger.Monter les blancs en neige avec une pincée de... [Lire la suite]
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16 août 2017

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS, MIEL ET AMANDES

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS, MIEL ET AMANDES Bonjour les gourmandsIci il ne fait pas très beau, alors j'apporte un peu de soleil de Provence avec cette recette de clafoutis aux abricots.J'adore grignoter ce fruit en été Testez-là vite !!!!! Pour 8 personnes 12 abricots6 oeufs1l de lait200g de poudre d'amande100g de beurre180g + 30g de sucre100g de miel90g de farine2 pincées de sel Dans une casserole porter à ébullition le lait.Hors du feu ajouter la poudre d'amande, couvrir et laisser infuser 1h.Dans le lait encore tiède... [Lire la suite]
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16 août 2017

BROCHETTES POULET - NECTARINES

BROCHETTES POULET - NECTARINES Bonsoir mes gourmandsCe soir une recette estivale pour vos barbecues.L'été est une saison propice aux grillades, voici donc une recette pour varier un peu des traditionnelles saucisses Testez-les vite ! 4 Blancs de poulet12 tranches fines de lard fumé coupées en morceaux2 ou 3 nectarines (ou pêches) MARINADE1 citron vert1 belle pincée de gingembre en poudre3 càs de miel2 càs de sésame de mon partenaire Farin'UPselpoivre Sarabar Dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel, le... [Lire la suite]
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