30 octobre 2017

CRÊPES à la farine d'épeautre

CRÊPES à la farine d'épeautre Bonjour mes gourmands Aujourd'hui je vous propose un recette de crêpes avec de la farine d'épeautre,c'est très sympa et ça change un peu des traditionnelles crêpes !C'est une céréale réputée pour ses qualités nutritionnelles et diététiques. À essayer absolument, elles sont vraiment excellentes !! Pour 12 crêpes 300g de farine d'épeautre4 oeufs60CL de lait1 sachet de sucre vanillé (facultatif)1 càs de vanille liquide (facultatif)2 càs d'huile Mélanger la vanille, le sucre vanillé et les... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

26 mai 2017

GÂTEAU DE CRÊPES

GÂTEAU DE CRÊPES Bonjour mes gourmands Quand ton four te lâche la veille du goûter d'anniversaire de ta fille, il faut trouver une alternative rapidement, un gâteau sans cuisson au four !!! Pas de panique on réfléchit un peu... Il existe de multitudes de recettes.J'ai donc opté pour un gâteau de crêpes roulées ! Voici un gâteau simple et original pour les anniversaires de vos enfants On tartine les crêpes de confiture ou de pâte à tartiner..., on roule, on les coupe en 2 et on les dispose pour faire un joli gâteau ! 500g... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 avril 2017

Paquets de crêpes aux pommes et au chocolat

Paquets de crêpes aux pommes et au chocolat Bonsoir mes gourmands Si vous êtes en manque de chocolat dès le matin, alors ces petites crêpes sont pour vous !Elles peuvent aussi être un super goûter pour votre famille.Testez-les vite ! Pour 6 personnes (environ 12 crêpes) 225g de farine1 +1/2 càc de levure chimique50g de sucre1 oeuf1 càs de beurre fondu300 ml de lait1 pomme pelée, épépinée et râpée50g de pépites de chocolat Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre.Faire un puits au milieu.Casser l'oeuf,... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 février 2017

CRÊPES VANILLE - FLEUR D'ORANGER au lait d'amande

CRÊPES VANILLE - FLEUR D'ORANGER au lait d'amande Bonsoir mes gourmandsJe vous présentais il y a quelques jours mon nouveau partenaire Natura Sense avec un très joli livre de recettes, aujourd'hui je vous livre donc une recette tiré de ce livre:des crêpes vanille-fleur d'oranger au lait d'amande  Une jolie découverte ! C'est trop bon. Un régal pour fêter la chandeleur  Pour 12 crêpes 3 oeufs2 càs de miel ou de sirop d'agave1 sachet de sucre vanillé (encore mieux 1 gousse de vanille)250g de farine500 Ml de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
28 octobre 2016

OMELETTE SOUFFLÉE AUX POMMES

OMELETTE SOUFFLÉE AUX POMMES Bonjour les gourmands Aujourd'hui une recette pour profiter des belles pommes ramassées par mon papa. J'adore ce fruits, je vous propose souvent des recettes aux pommes mais c'est tellement bon et il existe une multitude d'idées alors pourquoi sans priver !Cette fois-ci voici une omelette soufflée aux pommes. Pour 2 personnes 4 oeufs50g de sucre2 belles pommes20g de beurre1 pincée de sel Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes.Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
19 octobre 2016

CRÉPIAU AUX POMMES

CRÉPIAU AUX POMMES Bonjour mes gourmands Aujourd'hui une recette qui nous vient de la région Midi-Pyrénées à base de pommes Pomme Antarès - Verger de la Blottière et de pâte à crêpes épaisse : le CRÉPIAU.Ce gâteau se cuit à la poêle, il se déguste chaud ou tiède saupoudré de sucre. Pour 6 personnes 3 pommes pour moi de mon partenaire Pomme Antarès - Verger de la Blottière 120g de sucre70g de beurre150g de farine3oeufs1 sachet de sucre vanillé30 cl de lait1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 11:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

18 octobre 2016

LES KOUIGNS

LES KOUIGNS Bonjour les gourmands Je vous propose aujourd'hui encore une recette avec des pommes, celle de week-end a eu tellement de succès !!!Et surtout je profite des dernières pommes de mon colis Pomme Antarès - Verger de la Blottière, elles sont trop bonnes  Voici donc une recette typiquement bigoudène, les kouigns, ce sont des petites crêpes épaisses réalisées avec de la levure de boulanger garnies de pommes râpées ou de quartiers caramélisés.   Pour une vingtaine de kouigns 500g de farine200g de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 10:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
27 septembre 2016

GAUFRES AUX POMMES, défi culinaire #19

GAUFRES AUX POMMES, défi culinaire #19 Voici donc mes gaufres aux pommes de notre goûter du jour ! C'est une jolie variante de la traditionnelle recette. Je participe au Défi culinaire #19 avec cette recette. Ce défi, c'est Florine du blog Cook by Flo qui en a eu l'idée. C'est Bénédicte du blog Douceurs Maison qui est la marraine pour cette édition. Elle a choisi comme thème : La Pomme. Un de mes fruits préféré !!!!! Pour cette recette j'ai utilisé la recette de Pierre Hermé tiré de mon... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 18:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 septembre 2016

GAUFRES

GAUFRES Les gaufres sont cuites et même déjà englouties par mes 3 loulous, il ne me reste que les photos et la recette bien sûr !! Pour 10 grosses gaufres 300g de farine3 oeufs3 càs de sucre3 càc rase de levure chimique100g de beurre fondu1 sachet de sucre vanillé2 càs de fleur d'oranger (facultatif) sinon ajouter 1 sachet de sucre vanillé510g de lait Mélanger la farine et la levure, faire un puits au centre. Verser les oeufs dedans, puis le sucre, le sucre vanillé et la fleur d'oranger.Mélanger avec un fouet manuel... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 17:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
09 août 2016

Crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes à la farine de châtaigne Bonjour mes gourmands, aujourd'hui une recette que j'ai eu la chance de déguster au coeur des montagnes Corses, une pure merveille accompagnée de miel, hummm, je vous laisse imaginer... Mes enfants m'en réclament depuis que nous sommes rentrés, alors je me suis lancée. Pour 10 crêpes 125g de farine de châtaigne125g de farine de blé3 oeufs500 ml de lait1càc de vanille3 càc de sucre2 càs d'huile1 pincée de sel Mélanger le sucre, la vanille et les oeufs.Puis ajouter les farines, le sel et le... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 10:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]