22 octobre 2019

ÉCLAIRS AU CHOCOLAT façon MOMIE

ÉCLAIRS AU CHOCOLAT façon MOMIE Bonjour les gourmandsvoici la recette de mes éclairs d'Halloween, j'adore cette période, c'est l'occasion de s'amuser un peu avec les enfants 😱🎃👻👽Avec un incontournable qui a toujours du succès, le chocolat !Testez-les vite ! Craquelin 70g de beurre demi sel mou80g de farine80g de sucre cassonade Mélangez le tout avec les doigts.Formez une boule puis étalez-la entre 2 feuille de papier de cuisson (épaisseur 2mm).Placez au frigo 30min puis détaillez le craquelin de la taille des boudins.... [Lire la suite]
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21 octobre 2019

SCONES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

SCONES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Bonsoir les gourmands, voici la recette des véritables scones anglais.Une recette ultra simple et bien gourmande.Testez-la vite ! 5 càs de beurre bien mou1 càs de sucre1 belle pincée de vanille en poudre150ml de lait280g de farine avec levure incorporée Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec les mains jusqu’à l’obtention d’une fine chapelure.Ajouter le sucre et la vanille, puis le lait en plusieurs fois.La pâte doit être souple et... [Lire la suite]
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21 octobre 2019

COOKIES XXL

COOKIES XXL Bonjour mes gourmands Quel est le goûter préféré de mes enfants ?Les cookies bien sûr !!! Et les vôtres ?Voici une recette XXLTestez-les vite ! 125g de beurre fondu125g de sucre cassonade125g de sucre blanc250g de farine1pincée de sel1 oeuf1/2 sachet de levurepépites de chocolat1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l'oeuf et le beurre fondu. Mélanger, et ajouter les pépites de chocolat.Bien mélanger.Mettre au frigo 1h.Faire des petits tas sur une feuille de... [Lire la suite]
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21 octobre 2019

BISCUITS COURONNES

BISCUITS COURONNES Bonjour les gourmandsUn peu de gourmandise aujourd'hui avec ces biscuits fourrés à la confiture.Ultra simple !Testez-les vite ! 200g farine 150g beurre mou 100g sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 càc de vanille liquide confiture de fraises, d'abricots, ou une ganache chocolat sucre glace pour les anneaux Mettre dans un saladier la farine et le beurre, ajouter ensuite le sucre glace et la vanille.Mélanger/pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.Laisser reposer au frais 1h.Fariner... [Lire la suite]
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21 octobre 2019

MUFFINS ANANAS AU LAIT DE COCO

MUFFINS ANANAS AU LAIT DE COCO Bonjour les gourmandsVoici une recette originale de muffins bien parfumés qui va vous faire voyager en quelques bouchées Testez-les vite ! 1 boîte d'ananas en morceaux150 g de sucre2 oeufs1 sachet de levure chimique230 g de farine15 cl de lait de coco25 g de beurre fondu1 càc de vanille liquide Dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre, ajouter ensuite la farine, la vanille liquide et la levure.Fouetter.Ajouter le lait de coco et enfin le beurre fondu. Mélanger.Ajouter les morceaux... [Lire la suite]
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21 octobre 2019

BISCUITS BANANE CHOCO

BISCUITS BANANE CHOCO Bonjour mes gourmands Quel est le goûter préféré de mes enfants ?Les cookies bien sûr !!! Et les vôtres ?Voici une recette ANTI GASPI pour utiliser les bananes trop mûres Testez-les vite !   125g de beurre fondu125g de sucre175g de farine1 oeuf5,5g de levure chimique100g de pépites de chocolat1 banane bien mûre écrasée2 càs de lait1 càc de 4 épices Fouetter le sucre et le beurre mou, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter l'oeuf puis la banane.Bien mélanger.Ajouter la farine,... [Lire la suite]
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07 octobre 2019

SCONES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

SCONES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT   Bonsoir les gourmands, voici la recette des véritables scones anglais. Une recette ultra simple et bien gourmande. Testez-la vite !   5 càs de beurre bien mou 1 càs de sucre 1 belle pincée de vanille en poudre 150ml de lait 280g de farine avec levure incorporée   Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec les mains jusqu’à l’obtention d’une fine... [Lire la suite]
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26 février 2019

MUFFINS BANANE PÉPITES DE CHOCOLAT ET LAIT D'AMANDE

MUFFINS BANANE PÉPITES DE CHOCOLAT ET LAIT D'AMANDE Bonjour les gourmandsVoici une recette de muffins moelleux à la banane au lait végétal d'amandes.Et surtout anti-gaspi car j'utilise les bananes trop mûres que mes enfants ne veulent plus.J'ai trouvé cette recette de muffins sur le blog Le goût d'abord  une jolie page Testez-les vite ! Pour 12 muffins 300g de farine de blé6 œufs entiers250ml de lait d’amande4 càs d’amande en poudre100g de sucre cassonade1 sachet de sucre vanillé (en plus pour moi)4 càs... [Lire la suite]
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26 février 2019

CHOUQUETTES

CHOUQUETTES Bonsoir les gourmandsVoici une recette idéale pour le café, à grignoter sans modération !Testez-les vite ! 200g eau90g beurre1/2cc sel1cc sucre110g farine4 œufssucre en grains Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, avec le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez vivement, et faites dessécher quelques minutes sur feu doux. La pâte ne doit plus coller et former une belle boule.Laissez tiédir un peu, et incorporez les oeufs un par un en... [Lire la suite]
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31 octobre 2018

BISCUITS MONSTRES

BISCUITS MONSTRES Bonjour les gourmandsJe m'amuse aujourd'hui avec mes enfants.Voici une recette de petits monstres ultra gourmands ! 125g de sucre125g de beurre mou160g de farine2 oeufs Mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse.Ajouter les oeufs un à un puis la farine. Faire des petits tas (2cm environ) avec une cuillère ou une poche à douilles munie d'une petite douille lisse.La pâte va s'étaler à la cuisson. Cuire 10 min à 180°C. Pour le décor, faire fondre 100g de chocolat noir, et amusez-vous... [Lire la suite]
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