CAKE AUX POIVRONS ET AU LARD

CAKE AUX POIVRONS ET AU LARD

Voici un cake salé très moelleux au poivron, c'est très facile à réaliser, plutôt rapide et terriblement bon !!!!

Testez-le vite

100g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

poivre

4 oeufs

200ml de vin blanc

2 càs d'huile d'olive

Garnitures :

100g d'emmental râpé

4 càs de mélange de poivrons jaunes, rouges et verts coupés en petits cubes

200g de lard fumé

Préchauffer le four à 210°C.

Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les oeufs, mélanger puis ajouter l'huile et enfin le vin blanc.

Mélanger bien puis incorporer le gruyère, le lard et les poivrons

Beurrer et fariner le moule à cake. Verser la pâte dedans.

Cuire 45 min environ.

Déguster bien frais.

A la maison, je le fais la veille, et je le laisse bien refroidir au frigo avant de le couper.

Régalez-vous !