CHOUQUETTES

CHOUQUETTES

Bonsoir les gourmands
Voici une recette idéale pour le café, à grignoter sans modération !
Testez-les vite !

200g eau
90g beurre
1/2cc sel
1cc sucre
110g farine
4 œufs
sucre en grains

Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, avec le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. 
Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez vivement, et faites dessécher quelques minutes sur feu doux. 
La pâte ne doit plus coller et former une belle boule.
Laissez tiédir un peu, et incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien au robot si vous en possédez un, sinon munissez vous de bons muscles et d'un fouet 

Déposez cette pâte à l'aide de 2 cuillères à café, en petits tas espacés ou avec une poche à douille, sur une plaque beurrée ou une feuille de cuisson.

Parsemer de sucre en grains.

Enfournez 25 - 30 min en surveillant à 180°C.
Elles doivent être légèrement dorées.

Régalez-vous !