29 octobre 2018

TARTE CITROUILLE LARD OIGNON ET COMTÉ

TARTE CITROUILLE LARD OIGNON ET COMTÉ Bonjour les gourmands,si comme moi vous cherchez des idées pour un repas d'Halloween, je vous conseille vraiment cette quiche à la citrouille.Ma petite tribu a adoré cette tarte, alors testez-la vite ! 600g de citrouille coupée en morceaux1 oignon200g de lard2 oeufs80g de comté ou emmentalsel/poivre250g de crème épaisse 1 pâte feuilletée Après avoir précuit la citrouille, la réduire en purée (bien égoutter avant).Dans un saladier, mélanger les 2 jaunes d'oeufs avec la crème, saler et... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

PAIN MATLOUH à LA SEMOULE

PAIN MATLOUH à LA SEMOULE Bonjour les gourmandsJ'ai testé cette recette ce matin, un vrai succès à la maison.Ce pain est une recette traditionnelle algérienne à la semoule de blé fine.Ce pain matlouh est vraiment très moelleux et se réalise en très peu de temps.Testez-le vite ! 150g de semoule fine1/2càc de sel12g de levure du boulanger 25cl d'eau tiède300g de farine de blé PréparationMettez la levure dans 5cl d'eau tiède, mélanger et laisser gonfler 5 min.Ajouter la farine, le sel, 100g de semoule et 20cl... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES POUR OCTOBRE ROSE

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES POUR OCTOBRE ROSE Bonjour les gourmandsLe mois d'octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein. Je m'engage donc également pour cette cause avec une recette gourmande et toute rose.Ensemble portons le ruban rose et gagnons ce combat ! Depuis mon week-end à Lyon, l'idée de faire une brioche aux pralines me trottait dans la tête, cette gourmandise est un peu sucrée mais tellement moelleuse et gourmande. Pour le levain 15g de levure de boulanger60g de lait... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

CLAFOUTIS AUX POMMES CARAMÉLISÉES ET AUX AMANDES

CLAFOUTIS AUX POMMES CARAMÉLISÉES ET AUX AMANDES Bonsoir la compagnieUne dernière recette pour ce week-end pour finir tout en gourmandises  Voici une recette anti-gaspi pour utiliser de vieilles pommes talées.Je vous conseille de vous laisser tenter par cette recette de clafoutis aux pommes ! C’est rapide et, petits et grands adoreront ! 3 pommes6 oeufs60cl de lait200g de sucre150g de farine1 sachet de sucre vanillé30g de beurre1 belle poignée amandes effilées Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez un moule à... [Lire la suite]
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