PÂTE à PIZZA à la farine de maïs

Bonjour mes gourmands 
Je vous propose aujourd'hui la recette d'une pâte à pizza moelleuse à la farine de maïs.
C'est tellement facile et bien meilleur de la faire soi-même. 
Alors faites comme moi 
N'achetez plus de pâte à pizza toute prête !

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10g de levure de boulanger fraîche
200 ml de lait
1 càc rase de sel
250g de farine de blé
100g de farine de maïs
2 càs d'huile d'olive

Emietter la levure dans un saladier ou le bol du robot.
Ajouter le lait tiède.
Mélanger pour faire fondre la levure.
Enfin ajouter la farine, l'huile, et le sel.
Pétrir 5/10 minutes pour obtenir une pâte bien homogène.
Laisser reposer minimum 1h avant de l'étaler et garnir votre pizza.