OMELETTE PIZZA

Bonsoir mes gourmands
Ce soir je vous propose une omelette façon pizza !
Mon mari avait envie d'une omelette, mais les enfants eux, d'une pizza !!!
Voici donc comment est née mon omelette pizza 
Toute ma tribu était contente.
Cette recette est vraiment super, tout a été dévoré.
En plus c'est très rapide à faire et très simple.
Testez-la vite !

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Pour 4 personnes

6 oeufs

5 càs de coulis de tomates
150g de petits dés de palette de porc braisés de mon partenaire Brocéliande ou dés de jambon
3 poignées d'emmental râpé
1 pincée d'herbes aromatiques pour pizza Spigol

sel/ poivre Sarabar
beurre

Dans un saladier fouetter les oeufs.
saler et poivrer.
Cuire l'omelette dans une poêle beurrée. (L'omelette ne doit pas être trop épaisse)
Laisser cuire jusqu’à ce que les oeufs soient quasiment cuits.
Retirer de la poêle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Répartir le coulis de tomates dessus, puis les dés de jambon et l'emmental.
Saupoudrer d'herbes aromatiques.
Glisser 10/12 min au four à 200°C.

Servir en parts comme une pizza avec une salade composée.

Régalez-vous !