21 octobre 2017

CAKE AUX NOIX ET AU COMTÉ

CAKE AUX NOIX ET AU COMTÉ Bonjour les gourmandsJe vous propose aujourd'hui une recette pour vos apéritifs.Un cake au parfum de ma région : le comté, il est très simple à faire et bien moelleux.Testez-le vite ! 110g de farine4 oeufs150g de jambon50g d'emmental râpé50g de comté râpé80g de cerneaux de noix1 càs de levure chimique5 cl de lait2 càs d'huileselpoivre blanc moulu Marcel et Poivres​ Hacher grossièrement les cerneaux de noix.Couper la tranche de jambon en petits morceaux.Dans un saladier, fouetter les oeufs en... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 22:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 octobre 2017

SAMOUSAS BRANDADE DE MORUE ET PARMESAN

SAMOUSAS BRANDADE DE MORUE ET PARMESAN Bonjour mes gourmandsJ'ai eu la chance de recevoir 2 conserves de brandade de morue de mon partenaire Azais Polito, il fallait donc que je les déguste rapidement !Une petite parade pour mes enfants et le tour est joué, ils ont tout dévorer ces petits triangles.Testez-les vite ! Pour 8 samousas 300g de pommes de terre160g de brandade de morue Azais Polito25g de parmesan râpé1 càs de ciboulette ciselée8 feuilles de brick1 càs de crème fraîcheselpoivre blanc Marcel et Poivres... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 22:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 octobre 2017

Buns à la farine de maïs

Buns à la farine de maïs Bonjour mes gourmands,Voici la recette pour des buns, idéal pour vos burgers maison.La recette comporte une petite variante puisque j'utilise de la farine de maïs.testez-la vite ! Pour 10 buns 300g de farine de maïs100g de farine de blé complète1 oeuf100g de margarine1 sachet de levure de boulanger sèche120Ml d'eau1 càc de sel1càs de sucre Dorure1 jaune+ 1 càs d'eausésame Délayer la levure un peu d'eau tiède avec le sucre.Ajouter la farine, le sel, l'oeuf et la margarine.Mélanger puis ajouter en... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 octobre 2017

BURGERS MAISON

BURGERS MAISON Voici mes burgers réalisés avec les buns à la farine de maïs.Un régal ! Pour 6 burgers 6 petits hachés de veau1 tomatesquelques feuilles de saladeKETCHUP TOMATES DU SUD-OUEST Ederki6 fines tranches d'emmental250g de champignons de Paris1 càs de miel1 oignonHuile d'oliveselpoivre blanc moulu Marcel et Poivres Éplucher l’oignon et l'émincer.Nettoyer les champignons et les couper en fines tranches.Faire revenir les champignons et l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.Ajouter le miel et... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 octobre 2017

Gâteau aux poires à la farine de gaudes

Gâteau aux poires à la farine de gaudes Bonsoir mes gourmandsJe vous propose ce soir un délicieux cake bien moelleux.Je continue ma découverte de farine, aujourd'hui ça sera la farine des gaudes ou farine de maïs torréfié.Elle apporte une jolie couleur et un goût savoureux.Testez-le vite ! 4 à 5 belles poires coupées en petits morceaux3 œufs entiers120 g de sucredont moitié sucre roux (facultatif)140 gr de farine de blé40 gr de farine de maïs tooréfié (gaudes)80 gr de beurre fondu1 sachet de levure chimique Dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 octobre 2017

CARRY DE POULET et SA ROUGAIL

CARRY DE POULET et SA ROUGAIL Bonjour mes gourmandsVoici une recette qui sent bon le soleil !Cette recette nous transporte sur l'Île de la Réunion.Merci à ma tante pour cette jolie découverte culinaire Testez-la vite ! 1 poulet coupé en morceaux4 càs d'huile d'olive 3 oignons4 gousses d'ail écrasées1 càs de curcuma1 noix de gingembre1 pointe de pâte à pimentmoi j'ai utilisé ma fleur de sel au piment d'Espelette de mon partenaire Provence Tradition1 peu de thym1 petite boîte de concassé de tomatessel / poivre ... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 octobre 2017

PARTENAIRE EDITIONS USBORNE

4ème ENVOI : Éditions Usborne Je remercie mon partenaire : http://www.usborne.com/fr/ et tout particulièrement Nathalie Z. pour leur confiance et le renouvellement de leurs envois de livres .7Mes enfants ont eu la chance de recevoir 3 nouveau livres pour leur vacances d'automne. Mon fils a découvert un super album sur les plus gros tracteurs du monde, il est trop content.Maman aussi a appris du vocabulaire et découvert des engins gigantesques. - Mon livre des grands tracteurs Un grand livre avec des volets... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]