RILLETTES DE SAUMON et sa mini Coquille originale et croquante


Bonsoir mes gourmands
Me revoilà après un long week-end en famille 😁
Je vous propose ce soir une petite bouchée au saumon
à grignoter à l'apéro par ces grandes chaleurs 😋

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1 pavé de saumon sans peau et sans arête
1 càs de ricotta
1 tranches de saumon fumé
Poivre
ciboulette


16 Coquilles pretagarnir.com
à retrouver ici : http://pretagarnir.com/fr/x/100/mini-coquille


Cuire le saumon dans un cuit vapeur 5 min.
Laisser refroidir.
Ecraser la chair à la fourchette, ajouter la ricotta et le saumon coupé en petits morceaux (ou haché rapidement).
Poivrer et mélanger.
Vous pouvez saler légèrement.
Déguster les rillettes avec un peu de ciboulette sur une mini coquille pretagarnir.com ou des blinis.
Régalez-vous !