CAKE COCO et PÉPITES DE CHOCOLAT
 
Voici une recette d'un cake ultra moelleux à la noix de coco.
Cette recette provient du livre de Sophie Dudemaine : Les cakes de Sophie.
Comme toujours ces cakes sont à tomber 😁, bien moelleux et terriblement gourmands 😍
Testez-le vite !
 

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2 oeufs
1 yaourt nature
170g de sucre
150g de farine
10cl d'huile
1/3 de sachet de levure
100g de noix de coco râpée
50g de pépites de chocolat

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Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter le yaourt, bien mélanger.
Puis la farine et la levure chimique. Mélanger bien pour obtenir une pâte bien lisse.
Incorporer ensuite l'huile.
Puis la coco et les pépites de chocolat.
Verser le tout dans un moule à cake beurré.
Cuire 45 à 50 min à 180°C.
 
Régalez-vous !

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