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Melencuisines
10 avril 2017

Mon 44ème partenaire ALELOR

Mon 44ème partenaire ALELOR

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Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire dans ma cuisine : ALELOR

J'ai reçu un colis très sympa, une jolie découverte :

- Moutarde douce ►   Cette recette de moutarde de riesling, bière, mais aussi pain d’épices et enfin au raifort, à découvrir également dans les  gammes Tradition et Création.

- Raifort d'Alsace doux ► Fort en goût, le raifort se distingue par sa saveur piquante. Cette version plus douce et aromatique révèle un raifort tout en légèreté.

- Moutarde ail des ours ►NOUVEAU ! Laissez vous surprendre par l’ail des ours et sa puissance aromatique. Délicieuse avec une salade de pomme-de-terre ou en vinaigrettes.

Je vous les présente en quelques lignes :

Alélor, artisan moutardier depuis 1873.douce a de nombreuses variantes à base 

C’est en 1873 que commence l’histoire de la moutarde douce d’Alsace Alélor. Le respect du savoir-faire ancestral est aujourd’hui la garantie d’une moutarde savoureuse et de qualité. Le raifort, commercialisé sous la marque Raifalsa depuis 1956 est désormais rattaché à la gamme Alélor Frais.
Alélor grâce à sa connaissance de la transformation des graines de moutarde, révèle les arômes intenses et typés de la moutarde douce et du raifort, et garantit une texture onctueuse sur l’ensemble de ses agréments culinaires.

Depuis 1873, la marque s’évertue à préserver les secrets de fabrication de ses moutardes, raiforts et condiments tout en veillant à proposer de nouvelles recettes adaptées aux demandes du consommateur actuel et appréciées de tous.

2016 marque le développement de la marque Alélor, avec une vingtaine de nouvelles recettes et la structuration en 6 gammes complémentaires :

Alélor Frais : anciennement Raifalsa, une sélection de raiforts aux différentes puissances
Alélor Tradition : déclinaison de moutardes et raiforts traditionnels
Alélor Création : des moutardes aux saveurs uniques pour cuisiner de façon très créative
Alélor Sélection : cornichons, olives, pesto, ketchup et autres condiments. Disponibles en version bio également
Alélor Exception : des moutardes originales et toutes en finesse
Alélor Pro : des condiments adaptés aux professionnels et à leurs besoins en gros volumes.

Dans l’ensemble de ses gammes, la maison Alélor développe également des produits Bio.

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