03 mars 2017

BOULES DE BERLIN

BOULES DE BERLIN Comme promis voici la recette C'est juste trop bon, trop moelleux, ces beignets sont énormes et terriblement gourmands !!La pousse est rapide, il est encore temps pour le goûter de vos bambins aujourd'hui  Pour 20 beignets 500g de farine20cl de lait tiède2 jaunes d'oeufs2 oeufs entiers50g de beurre mou1 sachet de sucre vanillé1 càc de vanille liquide50g de sucre en poudre1 càc de sel1 cube de levure de boulanger (42g) Garnitures : pâte à tartinercompoteconfituresPour moi ils seront garnis de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 15:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

03 mars 2017

Farfalles onctueuses aux champignons et au mascarpone

Farfalles onctueuses aux champignons et au mascarpone Bonjour la compagnie Aujourd'hui un peu de simplicité avec un plat de pâtes. Je me suis inspirée de la technique de cuisson du risotto pour ce savoureux plat de farfalles. Une échalote, un peu de vin blanc et beaucoup de bouillon, et voilà un "farfalloto" parfait ! 250g de farfalles bio de mon partenaire Pâtes d'Alsace Grand'Mère250g de champignons de paris250g de mascarpone2 càs de moutarde5 cl de vin blanc La Villageoise75 cl de bouillon de poule100g de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 15:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 mars 2017

BEIGNETS moelleux ou bugnes bien dodues

BEIGNETS moelleux ou bugnes bien dodues Bonjour mes gourmandsAujourd'hui je vous propose une recette de bugnes moelleuses mais cette fois-ci à la levure de boulanger.Cette recette me vient de ma grand-mère, elle est juste parfaite, ni trop gras ni trop secs, un vrai délice !En plus,,elle m'a fait retourner en enfance quelques instants Alors testez-là vite  1kg de farine250g de sucre125g de beurre fondu5 oeufs1 pincée de sel2 càs de fleur d'oranger ou un peu d'eau de vie20g de levure de boulanger fraîche10cl eau... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 15:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 mars 2017

CARROT CAKE à la cannelle, recette autour d'un ingrédient #26

CARROT CAKE à la cannelle     Je participe ce mois au jeu : Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar, du blog "Mes inspirations culinaires"  et Soulef, du blog "Amour de cuisine" . La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : La carotte pour être la vedette de ce mois.   rien à gagner, juste le plaisir de partager des recettes entre blogueurs et blogueuses  Merci Samia J'ai choisi l'incontournable carrot cake. Il est  tout moelleux, épicé... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 14:54 - - Commentaires [23] - Permalien [#]