pain brioché express

Bonjour les amis
Aujourd'hui je vous propose une recette de pain brioché express
Rapide et hyper moelleux, testez-le vite 
à grignoter à toutes heures !

1 oeuf
2 càs de sucre
1 càc de sel
20cl de lait tiède
5cl d'huile 
1 sachet de levure de boulanger sèche
200g de farine

Dorure :
1 jaune d'oeuf
1càs de graines de sésame et/ou de lin de mon partenaire Farin'UP

Dans un grand saladier fouetter le sucre et l'oeuf.
Diluer la levure dans le lait tiède.
Ajouter l'huile puis le lait tiède.
Pour finir ajouter la farine et le sel. Bien fouetter la pâte pour incorporer le maximum de bulles d'air.

Beurrer et fariner un moule (20 cm de diamètre pour moi, j'ai utilisé mon moule à soufflé) et verser la pâte dedans.
Dorer avec un jaune d'oeuf battu.
Saupoudrer de graines de sésame et/ou de lin.

Laisser lever et doubler de volume 1H.

Cuire à 160°C 25-30 minutes selon votre four.