Sablés salés ciboulette et pignons de pin

Sablés salés ciboulette et pignons de pin

Bonjour mes gourmands
J'espère que vous avez bien profité de vos proches autour d'un délicieux repas ces derniers jours 
Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés salés pour l'apéritif ou pour accompagner une salade composée.
Testez-les vite 

Pour environ 30 étoiles sablés

210g de farine
1 belle pincée de fleur de sel
100g de beurre mou
2càs de ciboulette ciselée 
60g d'eau
60g de pignons de pin

Mélanger à la main ou au robot la farine, le beurre, la ciboulette et le sel. 
Sabler la pâte c'est à dire malaxer du bout des doigts pour obtenir de gros grains.
Ajouter ensuite l'eau et les pignons, pétrir et former une boule.
Mettre au frigo 1h.

Préchauffer le four à 210°C. 
Étaler au rouleau la pâte sur le plan de travail légèrement fariné.
Découper des formes avec un emporte-pièce.
Les disposer sur une feuille de cuisson et cuire 20 min.

Régalez-vous !