ROCHERS COCO CHOCOLAT
ROCHERS COCO CHOCOLAT
Aujourd'hui des petits rochers coco, tellement facile à faire et tellement bon !
Idéale pour un café gourmand ou encore pour accompagner un thé à l'heure du goûter !
A dévorer sans modération
Pour 15 gros rochers environ
4 blancs d'oeufs
100g de sucre
200g de noix de coco râpée
100g de pépites de chocolat ou de chocolat noir concassé (facultatif)
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Monter les blancs en neige.
Ajouter le sucre et fouetter vivement au fouet.
Incorporer la noix de coco râpée, les pépites de chocolat et le sel avec une spatule délicatement.
Former des rochers de pâte sur une feuille de cuisson en tassant un peu.
Faire cuire 15-20 minutes. Les rochers doivent être dorés sur le dessus. Prolonger un peu la cuisson si nécessaire.
Régalez-vous !