31 août 2016

MOELLEUX AUX MIRABELLES

Aujourd'hui c'est le jour de l' Escapade en cuisine , le thème est : Les fruits s’invitent dans nos assiettes ! C'est KALIPIPLETTE qui vient chez moi. Elle a choisi un gâteau aux mirabelles, tout comme moi d'ailleurs !!! Je suis allée chez Isabelle pour choisir une recette. Comme il me restait quelques mirabelles, j'ai choisi des petits moelleux, et c'est un vrai régal !!!! Pour 10 moelleux aux mirabelles 500 g de mirabelles130 g de sucre3 œufs 60 g de poudre d'amande60 g de Maïzena1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 13:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

30 août 2016

QUICHE au chèvre et aux noix

QUICHE au chèvre et aux noix En feuilletant mes livres de cuisine, je suis tombée sur une recette de quiche au chèvre et noix, elle me faisait trop envie alors j'ai très vite testé cette tarte salée. Elle se réalise en deux temps trois mouvements et change un peu des traditionnelles quiche au lard NON ?Testez-là vite vous allez succomber !!! C'est sûr !!! Pâte brisée 300g de farine1 càc de sel150g de beurre mou50 Ml d'eau1 oeufDans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre.Pétrir rapidement et légèrement du bout des... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 22:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
29 août 2016

Le tout nouveau BRUM' au fenouil

Je vous présente aujourd'hui le tout nouveau BRUM' au fenouil que je viens de recevoir de mon partenaire brum' Directement vaporisé sur un poisson ou un crustacé grillé, il lui apportera un goût anisé qui leur va si bien !Il ensoleillera aussi vos marinades.Il se marie aussi avec l’orange, comme par exemple une tarte à l’orange avec une pâte parfumée au fenouil. Je vais le tester rapidement ça c'est sûr !!!! Quelques mots sur mon partenaire : Brum' a été crée par Olivier et Sigolène Morichau-Beauchant qui ont travaillé en... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 18:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
29 août 2016

Mon 31ème partenaire SOIGNON

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire Soignon, le spécialiste du fromage de chèvre depuis 120 ans ! En 1932, La fromagerie Soignon se spécialise dans le lait de chèvre.La fromagerie est installée sur la commune de Saint-Martin-de-Saint-Maixent, près de la source du Soignon qui lui a donné son nom. C’est une des premières laiteries qui se spécialise dans la fabrication des fromages de chèvre.En 1972, la première bûche de fromage de chèvre fait son apparition aurayon coupe des grandes surfaces. Aujourd'hui, leur... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 18:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
24 août 2016

Gâteau mirabelles - coco

Gâteau mirabelles - coco Voici une recette pour profiter des dernières mirabelles, je vous propose une association coco - mirabelles, ce gâteau ressemble à un clafoutis,et se déguste bien frais, testez-le vite !C'est parfait pendant ces grandes chaleurs !!!!! Pour 4 personnes 100g de sucre50g de farine1 càc de levure chimique80g de noix de coco râpé250g de fromage blanc15g d'huile2 oeufs1càc de vanille liquide1 sachet de sucre vanillé 20 - 25 mirabelles2 càs de miel Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, la... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 17:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
23 août 2016

Gâteau moelleux aux jaunes d'oeufs

Gâteau moelleux aux jaunes d'oeufs Voici une recette pour utiliser des jaunes d'oeufs ! Je vous ai déjà proposé des recettes pour ne pas gaspiller vos blancs, aujourd'hui ça sera les jaunes ! Ce gâteau est d'enfer, très léger, il est validé à la maison par ma tribu et par moi aussi !!! Je l'ai trouvé ici @Les Dégustations Dangereuseshttp://degustationsdangereuses.blogspot.fr/…/cake-aux-jaune… 5 jaunes d'oeufs ou 4 jaunes + 1 oeuf entier 170g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 yaourt, ou 100g de fromage blanc250g de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 19:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

23 août 2016

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES Bonjour mes gourmands, Un petit délice aux mirabelles ça vous tente ?Je vous propose une recette familiale : Un clafoutis aux mirabelles c'est fois-ci , j'adore cette recette on peut la décliner à l'infini en variant les fruits et c'est trop bon !!!! 125g de sucre3 oeufs60g de beurre80g de farine1/4 l de lait2 càs de crème fraîche1 pincée de sel 550 - 600g de mirabelles dénoyautées Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, la crème fraîche, le sel et la... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 09:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 août 2016

Gougères au Comté

Gougères au Comté Aujourd'hui je vous propose 2 recettes pour l'apéritif !!! Ce sont des recettes de famille que l'on aime manger le dimanche avec nos proches, simple et gourmand à la fois, testez les vite ... Elles sont croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur !Vous pouvez les faire de toutes tailles, et tout le monde adore. La recette maintenant : 25cl d'eau75 de beurre1 pincée de sel150g de farine5 oeufs150g de comté ou d'emmental râpé Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, avec le beurre... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 11:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 août 2016

CAKE AU CHORIZO ET OLIVES

CAKE AU CHORIZO ET OLIVES Voici un cake salé très moelleux au chorizo, c'est très facile à réaliser, plutôt rapide et terriblement bon !!!! Testez-le vite ! 250g de farine2 càc de levure chimique1 pincée de selpoivre3 oeufs150ml ou 3/4 d'un verre de vin blanc La Villageoise (Officiel)150ml ou 3/4 d'un verre d'huile d'olive ou de tournesol Garnitures :100g de gruyère150g de chorizo doux40 olives vertes ou un mélange d'olives noires et vertes Préchauffer le four à 180°C.Couper le chorizo en petits dés. Faire des... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 11:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
19 août 2016

1 an déjà que je me suis lancée dans cette aventure, merci pour tous vos commentaires et encouragements. Je m'amuse à cuisiner pour vous et pour mes proches, à photographier mes réalisations, à lire vos commentaires... je ne publie pas trop en ce moment un peu prise par mon travail, je m'en excuse mais je reviens bientôt avec de nouvelles recettes gourmandes !   MERCI à tous vous êtes de plus en plus nombreux !!!N'hésitez pas à liker, liker et liker encore et à partager pour me suivre et me faire découvrir   ... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 14:47 - Commentaires [4] - Permalien [#]