Mon 30ème partenaire les chips SIBELL

11 août 2016

Mon 30ème partenaire les chips SIBELL

Mon 30ème partenaire les chips SIBELL

"Chips et snacks
Depuis 1956, en Provence !

Sous le soleil de Provence, Sibell apporte les meilleurs soins à la préparation de ses chips aujourd’hui si fameuses. Entreprise familiale, Sibell a su garder son indépendance financière et d’esprit, qui pousse ses collaborateurs vers l’excellence et la qualité dans la sélection des produits, le respect et la préservation des traditions gustatives. Et le résultat est là. Un goût unique. Le goût de l’authentique. ction des produits, le respect et la préservation des traditions gustatives. Et le résultat est là. Un goût unique. Le goût de l’authentique."

Fondée par Charles Benkemoun en 1987, à La Ciotat, DELICHIPS, devenue SIBELL en 2002, est aujourd’hui une entreprise gagnante, en plein développement, engagée vers une expansion à l’export tout en gardant une taille humaine et familiale.

Un esprit précurseur

SIBELL été la première à utiliser l’huile de tournesol, des herbes de Provence, du sel de Camargue, et à travailler à l’obtention d’arômes 100% naturels.

La filière qualité

Les pommes de terre sont, dans un premier temps, lavées et tranchées. Puis les rondelles de pommes de terre sont blanchies afin d’en ôter l’excès d’amidon. La cuisson joue un rôle prépondérant dans la saveur des chips.
Chez SIBELL, les chips sont jetées dans un bain d’huile de tournesol alimenté en permanence. La haute teneur en acide oléique de cette huile assure une meilleure conservation du produit tout en préservant du « mauvais cholestérol ».
Enfin les chips sont séchées, salées, pesées et ensachées. Réalisé dans un film haute protection, le sachet garantit la meilleure conservation.

Leur gamme

Ils ont une gamme assez large de produits : nature, arômatisée, des spécialités, à la provençale, une gamme rôtisserie, une d'exception, ou encore une gamme santé...

Je vous laisse découvrir le coli que j'ai reçu et ses 4 paquets !