Cake moelleux au citron

La recette d'un cake moelleux aux saveurs citronnées, ça vous tente ?

La recette par ici 

3 oeufs

170g de sucre

160g de farine

1/3 d'un sachet de levure chimique

150g de beurre demi-sel

2 citrons jaunes ou 80g de jus de citron de mon partenaire SICILIA

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine et la levure.

Fondre le beurre et ajouter à la pâte. Bien mélanger.

Ajouter le jus de citron et les zestes. Mélanger.

Beurrer un moule à cake et verser la pâte dedans.

Cuire 40-45 minutes à 180°C.

Régalez-vous !

Variantes possibles :

- au 2 citrons utiliser 1 citron jaune et 1 citron vert.

- au pamplemousse utiliser le jus d'un demi pamplemousse.

Comments

[elodiesucree]

Mmmm! !! Il est beau et il a l'air très moelleux, bonne soirée

[laura]

en effet il a l'air bien moelleux ton cake ! et quelle jolie couleur

[irisa]

Waouh! Il est tellement beau , tout jaune , que je suis venue le voir de plus près