31 janvier 2016

Petits pains à la semoule escapade en cuisine Janvier 2016

PETITS PAINS A LA SEMOULE   Aujourd'hui c'est le jour de l'escapade en cuisine, le thème est : LA BOULANGE     C'est Carine qui vient chez moi avec une revisite de mes minis-kouglof   Je suis allée chez Nathy pour choisir une recette.     Lorsque j'ai vu ces petits pains à la semoule, j'ai eu tout de suite envie de les goûter. Ils sont bien moelleux. Un délice accompagné de charcuterie ou encore de fromage.   30 cl d’eau tiède 4 cl de lait 2 càc de sel 1 càc de sucre 5 cl... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 14:59 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

29 janvier 2016

tartiflette roulée

Je vous propose ce soir une tartiflette roulée C'est original et ça change de la version tartiflette classique ! En plus très facile à réaliser ! Et vous épaterez vos convives à coup sûr !   Pour 10 tranches   350 g pommes de terre râpées 6 œufs 1 oignon 100g gruyère râpé sel, poivre ½ reblochon 150g jambon fumé   Dans un saladier, mélanger les oeufs au fouet, le gruyère, l'oignon émincé, le poivre et le sel. Verser le préparation sur les pommes de terre râpée, mélanger. Répartir ensuite sur... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 18:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
28 janvier 2016

Mes recettes chez vous n°5   Merci à Maud, Alexandra et Tab Iky De supers réalisations ! Bravo les filles, Merci à vous, merci de faire vivre ma page et surtout ça fait trop plaisir de voir que mes recettes plaisent ! Si vous cuisinez pour vos amis, votre famille...n'hésitez pas à m'envoyer quelques photos !   A l'honneur aujourd'hui :   La tarte à l'oignon et à la bière de Maud (1) et de Tab Iky (2 et 3) 1.    2 et 3.    La carbonade Flandre d'Alexandra (4) 4.  ... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 janvier 2016

couronne marbrée briochée

Le défi boulange est de retour après plusieurs mois d'absences. Aujourd'hui, c'est une couronne marbrée briochée qui est proposée.Vous retrouverez toutes leurs recettes ici Comme d'habitude je me suis empressée de réaliser la recette, et comme d'habitude c'est une recette super ! Merci les filles : http://www.paprikas.fr/2016/01/couronne-marbree.html http://www.lapopottedemanue.com/…/une-couronne-marbree-pour… 350 g de farine50 g de sucre 12 g de levure fraîche de boulanger12 cl de lait tiède80 g de beurre 1 oeuf1... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 21:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 janvier 2016

Galette franc - comtoise

Le mois de Janvier se termine doucement, voici une dernière recette de galette avant les crêpes et beignets de Février.   Galette franc - comtoise C'est une base de pâte à choux additionnée de fleur d'oranger, puis cuite dans un moule à tarte en couche assez fine. C'est un dessert traditionnel de ma région, on le déguste pour l'épiphanie et pour les plus gourmands pour les fêtes de famille.   25 Cl de lait 5 càs de sucre 3 sachets de sucre vanillé 80g de beurre 150g de farine 3 oeufs 1càs de rhum 1càs... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 16:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 janvier 2016

tarte à l'orange caramélisée, défi passe plats entre amis #6

Les agrumes dans tous leurs états  Voici le thème du défi passe plats entre amis #6 C’est Béatrice du blog Cuisine en folie  notre marraine ! C'est mamou and co qui est à l'origine du défi      J'ai choisi une tarte à l'orange caramélisée, c'est une recette que j'avais mis de côté depuis un moment, ce nouveau défi à relever m'a fait repenser à cette délicieuse tarte. Vous trouverez la recette sur le blog les gourmandises de Némo.     Une recette de Christophe... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 10:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

26 janvier 2016

Sauté de porc curry - tomates - coco

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette exotique, peu calorique puisque j'utilise du lait de coco, 1 seule càs d'huile d'olive et beaucoup de tomates. En plus rapide à faire.     Sauté de porc curry - tomates - coco   500 g de filet mignon 1 oignon 1 boite de tomates pelées 2 c à c de curry 100 ml de lait de coco sel / poivre   Faire revenir l'oignon avec l'huile dans une cocotte et faire colorer, puis ajouter le porc coupé en petits morceaux.   Une fois le porc bien... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 10:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
25 janvier 2016

Tarte à la noix de coco , défi culinaire #12

Le défi culinaire #12 est lancé : la noix de coco à l'honneur pour cette nouvelle édition ! C'est ma petite cuisine gourmande (http://cookbyflo.fr/) qui organise ce défi C'est Fabienne notre marraine du blog famoh saveurs antillaises et orientales. Le thème est : LA NOIX DE COCO Je propose donc un recette de tarte à la noix de coco   Cela faisait longtemps que j'avais repéré cette recette chez une copine blogueuse Vanni (mes recettes et mes photos de gâteaux), je l'ai un peu modifié en réalisant une pâte... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 14:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 janvier 2016

Battle food #39 Galette roulée black and white

Battle food #39 aujourd'hui ! Galette roulée black and white Le thème est : En janvier, les rois se déguisent !   Notre PARRAIN est Seb du blog poivré seb http://poivreseb.fr/   Merci encore à Gabrielle notre dernière marraine du blog lalalacuisine http://www.lalalacuisine.com/ Qu'est-ce que la battle food ? Faites un tour sur le blog de JUJUBE http://www.jujube-en-cuisine.fr/battle-food/   Je vous propose aujourd'hui pas une mais 2 recettes de galettes ! Il est vrai que je n'en ais pas... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 14:07 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
23 janvier 2016

PANCAKES

Pour le petit dej, demain matin, des pancakes ça vous dit ?Ils peuvent se déguster avec du sirop d'érable ou encore de la confiture ou du nutella. Voici une recette ultra rapide pour une petit déjeuner en famille, vos enfants vont adorer... La recette par ici ! Pour environ 10 pancakes 30g de beurre fondu120g de farine2 càc de levure chimique30g de sucre en poudre1 oeuf20 cl de laitun peu d'huile Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le sucre.Mélanger.Ajouter l'oeuf et un peu de lait.Mélanger.Ajouter le reste de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 15:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]