Muffins aux carottes et graines de pavot bataille food #28

Bataille food #28 aujourd'hui !

Le thème est : HALLOWEEN !
Retrouvez l’esprit d’Halloween dans des plats sucrés ou salés, pour petits ou grands avec ces deux types d’ingrédients imposés :

1 : un fruit ou légume de saison de couleur ORANGE

2 : des petites graines NOIRES

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna

La marraine de l’édition précédente : Bénédicte de Fais-moi croquer a choisi Elise du blog and so we cook pour cette nouvelle édition.

C'est quoi la bataille food ?

Chaque mois, une marraine (ou parrain) est désigné(e) ; ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi a lieu tous les 1er mercredi du mois à 18h et chacun poste sa recette sur son blog. 

Ma recette :

J'avais quelques carottes au frigo et je n'avais pas envie de manger des carottes à l'eau... J'ai alors préparé des muffins !
Comme il fallait des petites graines noires, j'ai ajouté du pavot pour le croustillant.

Les carottes sont directement ajoutées crus dans le muffin, et cuisent directement au four en même temps que la pâte. Idéal quand on est pressé, cela raccourcit le temps de préparation et simplifie bien la recette.
Alors à vos fourneaux !

Muffins aux carottes et graines de pavot

Ingrédients

2 yaourts natures
400 g de carottes
4 oeufs
2 pincées de bicarbonate
10 cuillères à soupe de maizena
4 càc de curry

1poignée de gruyère râpé

graines de pavot

Préparation
Préchauffez votre four a 180°C.
Lavez et pelez les carottes. Puis rapez-les.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Salez et poivrez selon votre gout.

Versez dans des petits moules à muffins.Ajoutez un peu de gruyère dessus, saupoudrez de pavot.

Faites cuire environ 20 minutes.

Démoulez et dégustez chaud.

Les participants sont :

And so we cook – Bistro de Jenna – Cékikilafée – You can cook it – La cuisine de Lillie – Gobelet acidulé – Kweezine –Mélina et chocolat – Cooking & bon appétit – Encore une lichette – Les gourmandises d’Hakima – Envie d’une recette végétarienne – Emilie Sweetness – Keskonmangemaman – Une végétarienne presque parfaite – Graine de faim Kely –Osez la gourmandise maison – Mel en cuisine – La femme à tête de chou – Gourmiland – Brian iz in the kitchen –Mademoiselle cuisine – By acb 4 you – Cyrielle Gourmandise – Evin sur son nuage – Dévorez-moi – Celinblog –Paruline en cuisine – Afternoon tea – Petite cuillère et charentaise – Les goûts et les couleurs de Laurence – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – La conque d’or – Musée gourmand – Food Fun Foto – Le tablier de Cécile – A la table d’Aïda– The Cook Time – Bar à thym – Les cookines – Nietzche Paillette et sac à main – Le blog de Cata – Marmotte cuisine –La gourmandise de Violette – 2 coups de cuillères à pot – Craquounette avenue – La marmite du Leprechaun –Biodélices – Ma boite à bulles – Frambuesa’s kitchen – Rock the Bretzel – My Licious Secrets – Sweet and Fairy – Lalala cuisine – Les trois madeleines – Cookin’ Movie – Fais-moi croquer ! – La cuisine d’Adeline – Cosmic Tomatoes –Pâquerette et Tractopelle – Douceurs maison – Chapeau melon – Une French girl cuisine – Il était une fois my cakes – I love cakes – La médecine passe par la cuisine –

Comments

[Melencuisines]

MERCI MERCI !

[musée gourmand]

très bonne idée , ça donne très envies ;)

[Elsa (Envie d’un]

Des muffins salés, une idée qui me plaît !

[Craquounette]

Avec le yaourt, ça doit être très moelleux et pas trop gras en prime ! C'est chouette !

[Les 3 Madeleines]

la texture a l'air vraiment moelleuse..ils seraient parfait pour le petit dej!