27 octobre 2015

Meringues fantômes

Pour le fun des meringues fantômes pour décorer votre table d'Halloween.Ultra rapide et trop rigolo. 2 blancs d'oeufs125g de sucrequelques gouttes de jus de citron1 pincée de sel Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et ajouter ensuite progressivement le sucre en 3 fois, puis le jus de citron. Fouetter le mélange 5 minutes.Avec une douille lisse pocher des grosses boules puis des petites par-dessus et finir par un pic.Cuire 1h20 à 90°C. Laisser entre ouvert la porte du four 20 minutes avant la fin de... [Lire la suite]
Posté par Melencuisines à 15:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]