27 août 2015
Tarte aux mirabelles
Une tarte aux mirabelles en tout simplicité
Pour la pâte brisée
220g farine
100g beurre mou en dés
1 pincée de sel
1/2 verre d'eau
Mélanger la farine et le sel dans un plat.
Ajouter le beurre puis incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts.
Puis incorporer l'eau. Faire une boule. Réserver au frais.
Pour la garniture
mirabelles dénoyautées
1 oeuf
3 càs sucre
15 CL de crème liquide
1càc Vanille liquide
Etaler la pâte et déposer dans un plat à tarte beurré.
Disposer les mirabelles dessus, ajouter le mélange battu oeuf, sucre, crème, et vanille.
Cuire 40 min à 200°C.
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